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授课学校: 东莞蓝馨西点
东莞西点面包培训学校哪家好,面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品
对法式面包,日式,软欧系列面包有浓厚兴趣的烘焙喜好
针对零基础学员开烘焙店创业的人员
有一定烘焙基础的烘焙师进修人员
合适学成从事烘焙师工作人员
01 工具原材料理论讲解与注意事项
02 中种法和直接法的区别
03 甜面团打面制作手法
04 各种吐司的擀制制作与实操
05 三明治的各种制作方法
06 岩烧酱与岩烧乳酪制作与实操
07 种面制作和发酵要领
08 甜面团制作程序
09 面团分割搓圆要领
10 面团制作成型要领
11 甜面包制作
12 毛毛虫甜甜圈各式餐包
13 肉松卷菠萝包墨西哥酱
14 肉松馅椰丝皮制作
15 椰丝酱制作及各种造型变化要领
16 丹麦面包制作
17 面团打法注意要领
18 面团包油注意事项
19 面团开酥制作要领
20 面团整形制作要领
21 牛角包制作
22 丹麦玉米火腿披萨
东莞西点烘焙培训学校
学员评价
高**评价:在东莞蓝馨西点学习港式甜点制作已经4天了,老师们严格按照课程表教学,上课的时候每个学员都能看到,做不对还会特别耐心的教,制作后的成品,还能免费给打包盒,自己带回家。
未**评价:就像学习咖啡制作,当初抱着试试的态度,报名了东莞蓝馨西点培训。通过几天的学习,终于解锁了咖啡制作的技能,好开心
尹**评价:一直想要学习制作面包,在坦途网看到东莞蓝馨西点,发现不管是课程设置还是教学服务都非常不错,就联系报名。在这里学习了一段时间了, 蓝馨西点课堂注重学员实操训练,给我们许多时间自己制作点心和面包,学习到很多面包制作方法。
未**评价:蓝馨西点培训的手: I巧克力课程非常不错,老师讲解的非常细致,注重对于学员的实操训练,自己动手制作巧克力,老师从旁指导模式,学习更加高效。
陈**评价:找了很多家培训机构,对此了一下还是选择了东莞蓝馨西点培训学校。老师看的出来非常有经验,针对开店的一些事项讲的非常详细,并且还会教给我们一些烘焙,从基础开始,慢慢的变难。学过之后还是非常有用的。
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