贵阳酷德西式简餐培训班
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授课学校: 贵阳酷德西点
贵阳西点烘焙培训是杭州酷德西点培训学校针对西点烘焙这块专门开设的创业培训班,烘焙又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
学西点、烘焙、蛋糕、西点烘焙、调酒、简餐 就来杭州酷德西点教育培训学校
贵阳哪里有西点烘焙培训班,杭州酷德西点培训学校就是你很好的选择,该培训院校是一家专业性质的西点、蛋糕、西点烘焙、烘焙为一体的培训机构,开设的有许多种西点烘焙培训班、蛋糕培训班、烘焙培训班等,根据当地物价和其所需要的材料等一切外在因素,所开设的西点烘焙培训班是比较好的一个,而且所有教学器具均按照星级酒店标准采购,课程内所有产品均无半成品,每款食材都经过特殊处理,会用简单的方法做好的轻食,而且采用小班教学模式。
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1、西式面点面包蛋糕的理论知识学习; | 11、面包的造型整形、表面装饰的制作; |
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蛋糕类 | 戚风蛋糕、虎皮蛋糕、天使蛋糕、椰茹卷、卡夫蛋糕、香蕉蛋糕、瑞士卷、黑森林蛋糕胚、巧克力椰子蛋糕、哈雷蛋糕、黄金切片蛋糕、生日蛋糕胚、英式磅蛋糕、布朗尼、开心果方枕、瑞士千层蛋糕、辣妹蛋糕、摩卡蛋糕、红枣蛋糕、轻乳酪蛋糕、铜锣烧、水晶蛋糕卷、玛德淋蛋糕、卡夫奶酪蛋糕、天使蜜豆蛋糕、芒果千层蛋糕、 榴莲千层蛋糕、奶黄蛋糕、爆浆海盐奶盖蛋糕 |
西点类 | 抹茶芝士慕斯、 酸奶冻芝士、尼罗河恋曲、清晨物语、提拉米苏、重乳酪蛋糕、德式黑森林、芒果金字塔、大理石乳酪蛋糕、奶油盒子、豆乳盒子、马卡龙、小芝士派、乳酪球 |
| 面包类 | 花式调理甜面包、甜甜圈、淡奶油餐包、金牛角面包、红酒蔓越莓吐司、法棍、高钙芝士面包、北海道金砖、胡萝卜面包、牛油排包、手撕面包、金砖面包、可颂牛角、 甜蜜巴厘岛、中种面包吐司、黑钻吐司、椰香吐司、超软白吐司、牛肉披萨(意大利)、菠萝火腿披萨、白面包、脏脏包、维多利亚排包 |
点心类 | 菠萝泡芙、葡式蛋挞、椰子球、椰香冰皮月饼、法式烤布蕾、糯米糍、花生苹果苏式月饼、水果布丁、班戟、蓝莓乳酪派、广式月饼、松露巧克力、杏仁切片、抹茶切片、蛋黄酥、铜萝烧、凤梨酥 |
饼干类 | 老婆饼、鸡蛋饼干、玛格丽特饼干、奶油手指饼、香葱曲奇、葡萄酥饼、马赛克曲奇 核桃酥、巧克力曲奇、芝麻瓦片、原味经典曲奇、圣诞曲奇、乡村蔓越莓、千层蝴蝶酥、千层椰奶酥、吉拿棒 |
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Aaron 艾伦从事咖啡师、韩式裱花、欧式、天然酵种咖啡师的研究与开发,从事多年咖啡师行业,有着非常丰富的烘培经验,对咖啡师的研发和制作有着独特的认识,对法式、欧式、天然酵母咖啡师.韩式裱花了解很全面。教学认真,课堂效率高,授课内容详细。
段宝连擅长咖啡师,软欧咖啡师,翻糖艺术蛋糕,翻糖蛋糕的制作及装饰,以高超精湛的研发技术著称;擅长:拉糖、捏塑、雕刻。成功并不能用一个人达到什么地位来来衡量,而是依据他在迈进成功的过程中,到底克服了多少困难和障碍。
杨招兵专于各种高端西点,各种咖啡师精品的制作以及研发,擅长制作各种巧克力制作,对蛋糕装饰有着独到的见解,推崇创意西点制作。风度翩翩,彬彬有礼的,还有他是聪明绝顶,不会打击学生,鼓励好好学习,常说学生的成就比我自己更加重要。
杨艳丽擅长于西点烘焙、精通十二生肖,精通仿真花卉,水果蛋糕,巧克力全套技术;尤其擅长各类慕斯西点产品的研发。把每节课安排得恰到好处,每堂课都讲得十分详细,生怕我们做不来,只要有时间,便会给足够的时间操作,然后一一指点。
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