徐州飘飘香红烧肉技术培训
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授课学校: 徐州飘飘香
鸡蛋糕培训
鸡蛋糕是种食物,有2种词义:一是以鸡蛋为原料做成的种家常菜,口感甜香软滑,味美适口、老少咸宜,深受老百姓的喜爱和追捧。二是指贵州遵义的点心,已经有百年的历史,以鲜鸡
培训内容
鸡蛋糕技术培训
理论学习:
1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批鸡蛋糕技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。
实操学习:
1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作鸡蛋糕制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。
课程制作:
1.牛奶、香草精和色拉油放一起,拌匀,备用。
2.低筋面粉、泡打粉和奶粉,混合过筛,备用。
3.鸡蛋和细砂糖,用打蛋器打发,拌匀,加混合的面粉,拌匀,加入混合牛奶的液体,拌匀,保鲜膜覆盖,静放十分钟,倒蛋糕模七分满,放预热的烤箱中层,上下火180°C17分钟即可。
课程产品:
创业扶持:
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验,*2万余家门店营销案例分享。
学员评价
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