烹饪(3年制中技班).

中大专报名须知:

1、招生对象:*专应往届毕业生均可报读

2、开学时间:2022年9月1

减免学费及优惠政策:

1、凡报读我校一、二、*所有农村(含城镇)学生、城市家庭困难学生,可申请学费减免。

2、凡报读我校一、*家庭困难学生经审核,按比例享受*每生每年2000元助学金。

3、对于家庭经济困难学生,学校鼓励学生通过学校组织的各种勤工助学活动改善学生的生活条件。目前学校在校内外提供了多个勤工助学岗位,帮助家庭经济困难学生顺利完成学业。勤工助学在岗学生利用课余时间或寒暑假,通过认真参与劳动和培训等环节,不仅可以获得劳动报酬,而且可以在人际交往、潜能发挥、组织 能力等多方面提高自身综合素质。

 来校乘车路线

1、自驾:导航中山市实验技工学校/中山市神湾镇神湾大道218号

烹饪

培养目标:培养具有中式烹调、粤菜烹饪、中式面点操作和营养技能人才。

主要课程:粤菜烹饪、广东菜、客家菜、潮州菜、广东点心、烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、中式热菜工艺与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼      摆、面点制作等。

课程特色:阶段性、模块化、项目达标制教学模式,名厨*辅导。酒店模拟厨房特长训练。紧跟餐饮市场,注重学生技能、素质培养。

就业方向:从事中式餐厅、粤菜餐厅、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、*厨房等*。