个人报名入口:餐饮职业经理人证使用范围(全新发布).

个人报名入口:餐饮职业经理人证使用范围(全新发布) 随着企业的进一步扩大以及品牌化的扩展,如何有效地选用人才是企业成败的关键。餐饮业需求的人员主要是技术人员、管.理人员和服务人员。其中技术人才和管 理人才对餐饮业的发展起着非常重要的作用。所以从近几年大型餐饮企业去各大高校招聘屡见不鲜,可见这些企业已经意识到了人才对企业的重要性。

对餐饮企业和餐饮街区提出具体要求。值得注意的是,本标准对常态化下消费者关注的节约餐饮、健康餐饮单独列出,要求餐饮从业者对员工进行饮食健康管 理和营养健康知识培训,优化宴会、团餐、自助餐、外卖设计,推行公筷公勺、双筷行动、光盘行动,优选绿色应季食品、避免过度加工、进行营养配餐、结合季节推出节令食品、对菜品进行营养标识等。对此,*饭店协会相关负责人表示:"随着我国人民生活水平的不断提高,消费者期盼更加健康的饮食搭配、更加卫生的就餐环境,健康餐饮是餐饮业绿色发展的必然方向之一。

考试时间: 每年统考五次,时间为4月、6月、8月、10月和12月。 具体考试日期、地点、方式,由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。

个人报名入口:餐饮职业经理人证使用范围(全新发布)

餐饮管 理师证应用条件: 中级(以下条件之一) (2)取得本职业初级证书后,经正规中级工培训合格,年满18周岁以上。 (3)中等职业学校相应专 业*或毕业学生。 (4)高等院校大二学生或五年制职业学校大二学生。 高级(以下条件之一) (1)高中及以下学历,从事本专 业工作6年以上。 (2)*专科以上学历,连续从事本专 业工作2年以上。 (3)取得本职业中级*证书后,连续从事本职业工作3年以上。

近几年连锁餐饮店发展快速,对专 业的经营管 理人员的需求也是随之增长,专 业的餐饮店就需要专 业的人员进行经营管 理,特别在餐饮店制度和目标的制定上面,这和餐饮店的营收息息相关。

掌握现代餐饮管 理的基本知识和服务技能,从事餐饮业经营管 理和服务的高级管 理人才与高级技术应用性专门人才。从事的主要工作包括:现代饭店餐饮管 理与服务技能

个人报名入口:餐饮职业经理人证使用范围(全新发布)

考试科目: 《餐饮管 理师职业能力考试指南》(专 业课、必考科目) 《职业素养职业能力考试指南》(公共课、必考科目) 《英语职业能力考试指南》(公共课、选考科目) 《计算机职业能力考试指南》(公共课、选考科目) 《餐饮管 理师职业能力考试指南》考试,一般分为理论和实操两部分;高级师级(一级)认证,还要提供专 业理论研究成果或者工作实践成果,经过*评审。