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水浴法是大烤盘中加入温水,蛋糕模具放在装有温水的大烤盘里,固底模具好,分体模具至少包三层

做法:首先将a部分中速搅拌糖化开,在快速打发分钟,提前将d部分隔水化开,待用,把b部分面粉过筛后,蛋糕油一起倒入打蛋机内,慢速搅拌均匀后,转快速打发,大约三四分钟,同海绵蛋糕的程度,慢速加入c部分的牛奶,色拉油即可宝鸡市凤县烘焙培训学校 宝鸡市凤县哪里有咖啡培训学校 酷德