"学习白酒鉴别,重要的是先了解各类香型酒的风格。"黄义明表示,"熟悉酒的风格是一个基础,如...

品酒师是一种非常辛苦的职业,平均每年要品尝3000多种新酒。里储存了10000种以上的味道,某种...

目前,有酿酒企业有15600余家,从业人员超过800万,从事品酒的技术人员接近30万人。然而,随着...

黄义明表示 "熟悉酒的风格是一个基础,如浓香型白酒窖香浓郁、绵甜爽冽、香味谐调、星净味长...

"在品酒中,各个都很重要。"黄义明介绍,"品酒的一般较清洁整齐、无异杂气味、空气新鲜、光线...

由于每天要对多种酒进行品评,精力要求比较集中,这对品酒员自身的"酒量"和状况就会有一定的...

品酒师第二招:时间的品酒时间是在饭前,品酒之避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽烟或嚼槟榔,...

品酒师招:场所品酒的场选在采光良好,空气清新,气温凉爽的房间。有色的玻璃窗或带色彩的灯光...

品酒既是一门技术,也是一门,说它是技术,是因为我们和上其他一样,都要用理化鉴定和感官鉴定...

如果喜欢品酒,空杯闻香真的是一种,也是为简洁的,有的酒友们可以一套白酒品鉴杯,闲来找几款...

由于每天要对多种酒进行品评,精力要求比较集中,这对品酒员自身的"酒量"和状况就会有一定的...

品酒师是应用感官品评技术,酒体,指导酿酒工艺、贮存和勾调,进行酒体设计和新产品的人员。主...

品酒师招:场所品酒的场选在采光良好,空气清新,气温凉爽的房间。有色的玻璃窗或带色彩的灯光...

于品酒的,黄义明说,闻香时,先按编号操作一遍,再颠倒顺序操作,如此反复几次,选与次的,然后将...

本来品酒师是王侯贵族时搬运些行李等的随行,在宫廷里的职务就是葡萄酒。王侯没落后品酒师就...

在采访品酒师黄义明先生的时候,记者笑问他是否已喝了几吨的白酒。黄义明认真地说,那不是喝...

对于品质,康10的要求还是极为苛刻的,原料必须要用本地糯红高粱,即便收购价已经涨到比五常大...

随着葡萄酒在国内的市场不断,市场也显现出了对葡萄酒专业人才的渴求,2011年9月底,在广东出...

品酒师证书报名。品酒技术是影响酿酒水平的关键技术之一。目前,酿酒企业有15600余家,从业人...

在品酒中 各个坏境都很重要。"黄义明介绍"品酒的般较清洁整产、无异杂气味、空气新鲜、光线...