深圳烘焙培训中心(准备开店怎么学西点)

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西点行业有前途吗

这个是很多人关注的，我学西点会不会直接被取代了，毕竟现在网络那么发达。是的，现在很多传统行业都受到网络的大力冲击，很多行业都不得不转型，但是烘焙这个行业是不会受到网络冲击影响的，这个市场的前景非常可观，现在这几年红牌行业也在快速增长，因为这个行业投入小，利润高，主要服务的群体的周围的人群。

准备开店怎么学西点

如果你以后是想当职业的话，我建议是去专门的烘焙班去学习，可以大概的去了解一下这个西点烘焙行业，然后再根据自己的兴趣，去专业的系统学习，然后再抱一个短期的课程培训班，这几基本就可以自己上手了。这是我的看法，希望可以帮助到你！你如果有什么问题的话，也可以咨询我！

深圳西点培训

西点的受众人群

烘培西点市场主要的顾客，基本都是比较现代化年轻一辈的人，我相信这个行业的受众人群在未来的十年趋势都不会不会老龄，还会进一步年轻化。所以很多有技术的店面师傅如果思维不变化一直固定经验的话，是会跟不上时代的。加上这几年互联网的崛起，越来越多的人开始往这个市场上发展。

学西点男生比女生收入高吗

这个不分男女的，技术这一行，靠技术说话。技术水平也就决定了你的工资，当学徒耗时太长还学不到什么特别好的技术。世界上最值钱的就是时间，找个专业的学校学些，早点学好技术，早点拿高点的工资，这些钱都赚的回来的。所以个人建议，经济条件允许就找个专业的学校去学习吧。

学西点开店的建议

自制蛋糕成本高，就算是同一种材料，要知道小包装太贵，批发渠道拿货会便宜很多。蛋糕店的便宜，有时候是因为材料不同，更多的时候是人效不一样。或者还有区别定价的问题，该款蛋糕正好是该店引流产品，可以少赚。所以有的时候我们学做糕点的朋友可不能全靠利润出发哦。

什么可以加快糕点的产量

做蛋糕这个过程不熟悉、手艺还没有达到那个程度并且很多作坊的机器，比如：烤箱。都比我们家用规模大很多。所以你觉得一个蛋糕要做很久。更让你有成本高的感觉了。因为有大机器，作坊很多时候是大批量同时做很多个蛋糕胚待用，所以只要花和我们在家自制差不多的时常就能做出那么多蛋糕胚了。然后他们的裱花技术也很成熟，自然而然做出来比我们快。

翻糖蛋糕好学吗

翻糖蛋糕其实没有想象中那么难学，我觉得是很好学的。因为大多数的造型都是通过模具来制作的，但是有一些是没有的，需要自己的手工艺术。这时候手工的功底就很关键了，翻糖好不好吃主要还是蛋糕和夹心，我们国内很多糕点店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那许，国外的话会更注重口味一些，基本都是分开做的，现在我们国内翻糖技术好的一般的都在一二线城市，三线以下我觉得水平基本一般。

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