深圳美斯烘焙蛋糕培训班
面议发布时间: 2021-05-07 10:16:52
深圳蛋糕学校哪里好?首先就是选址问题,通常在商业区人多的地方开店,面对的顾客多是白领阶层;有消费能力,其实在居民区开店,面对的以居民为主,流动客人为辅。人多,流量大,生意才能好,选址是很重要的,要知道,其次是顾客定位,决定了你以后的销售策略。 后就是店铺的装修,装修一定要温馨,明亮,上档次,好的装修和空间设计能吸引顾客主动进店,要提供货真价实、热情周到的产品和服务,想要开好店不难,难的是你是否用心经营
蛋糕通常是甜的,一般都是由烤箱制作的,以鸡蛋,白糖,小麦粉为原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料,经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的甜心,蛋糕的种类也有很多啊,所以学习的东西也是很多的
裱花蛋糕培训要花费多长时间?这个问题我相信大多数想学习蛋糕的朋友都会问,但是学习一门技能又不是两天就能学会的,现如今,裱花蛋糕行业发展速度非常快,当我们吃着甜蜜精致的蛋糕时,心情都会好很多,要知道花费多长时间,这就要看你选择长期的还是短期的。
深圳蛋糕学校哪里好?蛋糕凭借香甜柔软的口感和外观,已成为大家平时喜欢的食物,害成为人们之间礼品的选择,所以蛋糕包装盒的美观也是格外重要,通常常见的两种蛋糕包装盒是透明胶盒,透明度高,耐腐蚀性好,视觉上更直观,其次就是纸质包装盒,这种包装是比较早期
奶油奶酪 | 200克 |
淡奶油 | 120克 |
鸡蛋 | 2个 |
赤藓糖醇 | 25克 |
香草精 | 5滴 |
海盐 | 1小撮 |
准备好材料哦,图片里盐没有拍进去,这时候烤箱220度开始预热。
奶油奶酪室温软化,提前半小时拿出
来就好啦
加入赤藓糖醇,我不喜欢太甜的,所以自己调整到25g,之前两次都有点太甜了。
翻拌翻拌,和糖翻拌均匀,软化到位的奶油奶酪很容易翻拌均匀的。
分次加入两个鸡蛋,每次都要搅拌均匀,觉得手动累的就用打蛋器吧!
一开始会这样,继续搅拌,很快就会融合在一起,绵软细腻。
加入淡奶油搅拌一下,再加入香草精和海盐。
得到细腻的面糊,淡奶油的量可以控制在150ml以内,看你总体的面糊的细腻程度,不同的奶油奶酪呈现的蛋糕液体的浓稠度不一样,自己调节哦。
在6寸的模具里放上油纸。
倒入面糊,震出大气泡就可以进烤箱啦!
220度烤30分钟-35分钟,20分钟左右可以盖上锡纸,不然表层太黑了,我之前两次都不盖黑的发苦了,这次就盖啦,感觉可以颜色再深一些!
冷藏一夜,切块,组织细腻又松软带点紧实,好吃就对了!
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