餐饮培训基地

温州哪里有学做卤味,2020.11.16—-市井人生:温州卤菜

发布时间: 2021-08-24 08:48:36

现如今要说学什么技能又快又没有门槛,当属餐饮方面的技能,关于温州哪里有学做卤味,可以了解很多关于吃的教学技能。

1.2021.11.16—-市井人生:温州卤菜

我们这里的菜场分为三段。我给它们各取了一个名字。分别叫散户区,台面区和门面区。散户区就摆地摊的,一般在菜场的每一个出入口两边,一个麻袋往地上一垫,各种菜品一摆,今天来明天不来的,灵活机动,卖的多部是素菜,自家种的,自家加工的,自家树上结的果之类;台面区相对固定一些,是由市场管理部统一修建的一条条白面水泥台子,一般这里卖的以荤类居多了,鸡鸭鱼猪牛羊肉,鸽子鹌鹑各种海鲜,总之天上飞的,水里游的,地上跑的,都可以买到;门面区就是有门面的,菜场两边各有一排平房,门面不大,但是够深,调味料、米、油等应有尽有,有好几家还有冰库,还有些卖做菜的器皿的,我就在一家买过一个煲回家做煲仔饭。温州卤菜店就在门面区。门面区的左侧,并列着三家卤菜店,卖价都是一样,品种也无非是猪蹄、大肠、牛肉、鸡爪,还有豆皮、海带等素菜,对着长街的一面统一是透明玻璃,既方便大家选卤菜,也可以看到里面的环境。卖卤菜,卫生很重要。对我来说,三家并无分别。我的朋友却告诉我,要买就买温州卤菜店的。我问为什么?她说这家感觉*。我是一脸蒙:卤菜店,可以比卫生,比口感,比价格,感觉是个什么意思?但是,我相信朋友,因为她是一个吃货。相信吃货的推荐,这是对吃货*的尊重。于是我基本上都在他家买。时间久了,和老板都熟了。和另两家相比,温州卤菜店*的不同是,他家负责卖的是男老板,是一个个子不高,圆脸爱笑的中年人,听口音应该是四川人。老板很和善,有人问价,他都及时回应,就算不买,也不恼。我因为一个人吃,所以每次买的品种多,量却少,老板也毫不介意,把每一种都给我装好,不同的调味料绑在一起,然后又在外面套一个大塑料袋,方便我拎。时间久了,他知道我不太能吃辣,所以基本上不太给辣椒,偶尔我买一些新的品种,他还会主动提醒我,这个有点辣,可以沾点醋吃。年关之前,我到他家办年货,我直接说买150元的,他就按我的喜好给我配,牛肉是要的,猪蹄给我剁成小块,猪耳朵是我的爱,必须装上,额外还向我推荐卤的藕,说可以零吃,可以下饭,还可以下火锅,入锅烫热即可。我很满意,于是年年到他家办年货。这样持续了好些年。老板一直没见着老,还是圆脸爱笑,生意当然是好的。某年某月,我因为工作的缘故中间有三、四个月没有去卤菜店,发现居然换人了。我看了看门面,是温州卤菜店没有错啊。一询问,才知道老板把店子转了,据说是回老家了。新店主仍然是卖卤菜,店的格式、菜品都没有变,极力向我推荐。我买了一次,吃了之后总感觉不太一样了。究竟是哪里不一样了?却又说不上来,只能说是一种感觉。我突然明白了吃货朋友说的感觉是什么了。后来,我自己学会了卤卤菜,年前自己在家里卤,这样去卤菜店就更少了。有时候逛菜场,远远地我看到“温州卤菜店”这个招牌,还是会愣一下,但终于还是会转头去寻找别的食材。生活就好象这川流不息的人流一样,每天都有变化,我们却只能一直往前走。

2.温州卤菜哪里可以学的到?小弟恳求~

一般*不要去培训学校去学,浪费时间,又浪费金钱。不过国庆假期时间也太短了,你也学不了什么东西。学点皮毛还不如不学。学做卤菜,最重要就是学会怎么配制卤料。买点书先学点理论知识。然后找个好点的卤菜店,学个一二个月,应该就OK了。

3.温州哪里有卤菜培训?精武鸭头培训?学做卤菜的?要几天能学会?

温州卤菜培训,我学过的,在温州市龙湾区状元镇状元桥村委会旁边(东海路7号),那里每天学的人很多的,关键是要有真本事,我现在就在卖了,欢迎来品尝,好不好,我说了不算,你去尝一下就知道了。

4.温州哪里有学做卤菜

以上如果不满意,请到温州矮凳桥路的枝能培训中心的学校找老师,会得到满意的答复

对于想要学习餐饮方面的童靴,可以通过2020.11.16—-市井人生:温州卤菜,温州卤菜哪里可以学的到?小弟恳求~,温州哪里有卤菜培训?精武鸭头培训?学做卤菜的?要几天能学会?,温州哪里有学做卤菜?? 也能有一些基本的了解。

更多培训课程,学习资讯,课程优惠,课程开班,学校地址等学校信息,请进入 餐饮培训基地网站详细了解
咨询电话:400-850-8622

相关文章

最新文章

相关课程

温馨提示:提交留言后老师会第一时间与您联系! 热线电话:400-850-8622