温州哪里学卤味好吃，温州哪里火锅比较好吃

现如今要说学什么技能又快又没有门槛，当属餐饮方面的技能，关于温州哪里学卤味好吃，可以了解很多关于吃的教学技能。

1.2021.11.16—-市井人生：温州卤菜

我们这里的菜场分为三段。我给它们各取了一个名字。分别叫散户区，台面区和门面区。散户区就摆地摊的，一般在菜场的每一个出入口两边，一个麻袋往地上一垫，各种菜品一摆，今天来明天不来的，灵活机动，卖的多部是素菜，自家种的，自家加工的，自家树上结的果之类；台面区相对固定一些，是由市场管理部统一修建的一条条白面水泥台子，一般这里卖的以荤类居多了，鸡鸭鱼猪牛羊肉，鸽子鹌鹑各种海鲜，总之天上飞的，水里游的，地上跑的，都可以买到；门面区就是有门面的，菜场两边各有一排平房，门面不大，但是够深，调味料、米、油等应有尽有，有好几家还有冰库，还有些卖做菜的器皿的，我就在一家买过一个煲回家做煲仔饭。温州卤菜店就在门面区。门面区的左侧，并列着三家卤菜店，卖价都是一样，品种也无非是猪蹄、大肠、牛肉、鸡爪，还有豆皮、海带等素菜，对着长街的一面统一是透明玻璃，既方便大家选卤菜，也可以看到里面的环境。卖卤菜，卫生很重要。对我来说，三家并无分别。我的朋友却告诉我，要买就买温州卤菜店的。我问为什么？她说这家感觉*。我是一脸蒙：卤菜店，可以比卫生，比口感，比价格，感觉是个什么意思？但是，我相信朋友，因为她是一个吃货。相信吃货的推荐，这是对吃货*的尊重。于是我基本上都在他家买。时间久了，和老板都熟了。和另两家相比，温州卤菜店*的不同是，他家负责卖的是男老板，是一个个子不高，圆脸爱笑的中年人，听口音应该是四川人。老板很和善，有人问价，他都及时回应，就算不买，也不恼。我因为一个人吃，所以每次买的品种多，量却少，老板也毫不介意，把每一种都给我装好，不同的调味料绑在一起，然后又在外面套一个大塑料袋，方便我拎。时间久了，他知道我不太能吃辣，所以基本上不太给辣椒，偶尔我买一些新的品种，他还会主动提醒我，这个有点辣，可以沾点醋吃。年关之前，我到他家办年货，我直接说买150元的，他就按我的喜好给我配，牛肉是要的，猪蹄给我剁成小块，猪耳朵是我的爱，必须装上，额外还向我推荐卤的藕，说可以零吃，可以下饭，还可以下火锅，入锅烫热即可。我很满意，于是年年到他家办年货。这样持续了好些年。老板一直没见着老，还是圆脸爱笑，生意当然是好的。某年某月，我因为工作的缘故中间有三、四个月没有去卤菜店，发现居然换人了。我看了看门面，是温州卤菜店没有错啊。一询问，才知道老板把店子转了，据说是回老家了。新店主仍然是卖卤菜，店的格式、菜品都没有变，极力向我推荐。我买了一次，吃了之后总感觉不太一样了。究竟是哪里不一样了？却又说不上来，只能说是一种感觉。我突然明白了吃货朋友说的感觉是什么了。后来，我自己学会了卤卤菜，年前自己在家里卤，这样去卤菜店就更少了。有时候逛菜场，远远地我看到“温州卤菜店”这个招牌，还是会愣一下，但终于还是会转头去寻找别的食材。生活就好象这川流不息的人流一样，每天都有变化，我们却只能一直往前走。

2.推荐福州好吃的卤味店

鼓屏路山海大厦对面有家“孝宝卤鸭店”挺不错的，看*眼的时候觉得其貌不扬，有点黑黑的，但吃起来味道很好。好像在冶山路最近有开了家分店，但我还是比较信赖鼓屏路的那家，吃惯了。

3.温州特色小吃，吃了之后还想吃

在温州这个气候温和，经济不断发展的城市里，人们也是一直被这个城市的美食所吸引，俗话说得好“民以食为天”，好吃的美食无论过了多久时间都是会被人记住的，有些美食会源源不断的流传。今天就来介绍一下温州的的美食，如果你来温州，必吃的特色小吃糯米饭我还记得上学那会每天早上必吃的一个早餐就是糯米饭，店家会问你要多少钱的糯米饭，然后帮你盛好之后，在里面加入油条、葱花，然后浇上热气腾腾的肉汁。一碗香味十足的糯米饭就做好了，每次我都会把它吃完，吃完还会觉得不够。当然糯米饭要注意的是如果肉汁太少，那么整个糯米饭就会显得很干硬，吃起来没有一点肉汁和糯米融合的味道，只有糯米的味道。吃的话一定要让糯米和肉汁完美的融合，那种感觉吃起来才是最有味道的，吃完之后回味无穷。我还记得每次卖糯米饭的摊上早上生意好的话，基本都是没有座位的，每次都是人山人海。2.灯盏糕灯盏糕也是小时候很火的一种小吃，也是温州流行的一种小吃。用黄豆和大米磨成浆，然后加入面粉搅拌之后，里面会放入萝卜丝、猪肉末、鸡蛋等等馅料，油炸而成。整个都是外酥里嫩，扁圆形的外观。一口咬下去，酥脆的外壳发出一阵咔嚓的声音，里面是饱满的馅料。我记得当时小摊上很多人都会站在那里等老板炸好，然后付钱开心心地拿走。3.鱼丸/鱼饼这个是很多人都知道的特色小吃，并且在温州也是有很多*的名牌。温州人把它当作主菜之一，或者下酒的用的菜肴之一。把鱼饼写成一片片，然后配合酱油，味道鲜美，不用担心鱼刺的危险，也能享受鱼的美味。鱼丸则是把鱼肉和生粉、姜末等等配料制成，把鱼丸一个个摘在沸腾的开水之中，起锅之后，放入醋，放入少许的胡椒，在加上葱花、香菜。鱼丸还没端上来，味道已经蔓延开来了，让人恨不得马上就可以吃到。Q弹鲜嫩的鱼丸进入口中，那种嚼劲让人让人回味无穷，清爽可口。4.鸭舌温州的鸭舌也是很有名的，过年之类的节日也是必备之一的冷盘。你在菜场随时都可以买到散装鸭舌。虽然鸭舌在温州是随处可见的，不过价格却没有其他菜肴那么便宜，反倒价格是比较高的一道特色小吃。鸭舌是先卤制好，然后在风至半干。放在嘴巴里慢慢嚼，韧性十足，饱满有嚼劲。我们以前像过年过节，看电视节目的时候都会下楼拿一些鸭舌坐在床边看着电视剧吃，非常的有味道，也是很悠闲。5.瘦肉丸记得小时候你无论走在哪里都可以看到卖瘦肉丸的摊子，生意火爆到排队。老板也是拼命的把瘦肉丸往锅里放，然后头都不抬地问客户要需要什么配料。这道菜是老少皆宜的名小吃，把细长的肉羹划入滚烫的开水中，然后煮到浮至水面，在用漏勺全部捞起，放在碗里倒入汤汁，并且放入香菜、虾皮、紫菜、榨菜、葱花，鲜美俱全，美味可口。6.猪脏粉这个我在温州基本没吃过，不过也是很火。而且基本是很容易找得到的。它是有猪肠、猪血、粉干等等制作而成的，其味清香扑鼻，猪肠酥烂软糯、猪血嫩滑可口、粉干也是细腻滑嫩。7.永嘉麦饼永嘉麦饼，由上等的猪肉和咸菜、梅干菜、萝卜丝等组成，在温州的大街小巷中都能看到它的身影，最正宗的麦饼还是要到永嘉来买的，麦饼黄而不焦，食之松脆，喷香，堪称美食。8.温州馄饨温州的馄饨不像一些地方的馄饨是用厚厚的饺子皮包裹着，而是用薄薄皮包裹着新鲜的肉，下锅煮至漂浮在水上，在捞起放在碗里，放入鸡蛋丝、紫菜、虾米等等。当你捞起馄饨吃的那刻，你会发现整个馄饨皮是透明的状态，可以清楚看到里面肉的颜色，放在口中，鲜味直接溢满你的口中，汤汁也是鲜美的让人一口气喝完。9.炒粉干以前最喜欢吃炒粉干，虽然一直听说粉干对身体不好。但是当店家把炒粉干当上桌的那一刻，管它对身体好不好吃了再说。拿起筷子就是一顿狂吃，没一会就消灭得干干净净的。细细的粉干，加上各种五花八门的配料放在锅里一顿狂抄，那个香味还没出锅就已经先进入鼻子，然后肚子就开始忍不住的咕噜咕噜地叫了。10.九层糕这个是很多地方都没有的，现在温州也是很少有买到的。价格可以和鸭舌有的比了。我还记得以前经常有个卖九层糕的人在我们那附近晃悠，爸爸妈妈有时候看我们很想吃就会去那个人那边卖一些过来吃，虽然不知道价格是多少了。但是那个时候一般家庭根本舍不得卖的。九层糕外表差不多是棕色，基本是被切成三角的形状。你可以直接拿着吃，不会粘手，而且可以清晰地看到一层又一层地贴着，但是每层的厚度差不多旧版的1元硬币那么厚。有的里面还有果子。如果是制作好的话，你还可以一层一层的撕下来慢慢的品尝。​

4.温州哪里有卖好吃的马卡龙？

温州大厦 转弯口 德利滋？好像是，就是陶享旁边那家 以前有。现在没货。过段时间有。 听说吉来是有卖。 很多茶座也有得卖了， 下吕浦春晖路百盛峰旁边有家招财居，那里有卖（这是刚刚网上找到的） 我在义乌的星巴克里买过，超可爱。 我也要去这些地方看看。

5.温州哪里有好玩好吃的地方

离乐清近点的就清江，那里的三鲜面很出名的；玩的话主要是自然景色，清北村那边有个海，一般渔家的活动应该都可以玩的。具体的在下也没去过，但是面我吃过，味道很好。去江心屿的话一定要做下摩天轮，票价约20元/人，因为温州乐园没有摩天轮这个项目，其他玩的如果有机会去温州乐园的话都能玩到的，而且票是含在门票里的。

6.温州哪里火锅比较好吃

唐人街那不好，妈的现在菜都超烂，吃的很不爽，贵点的那个地方也一样，没意思。去川妹吧，就开泰对面的那个百嘉乐的旁边，往前走点转弯处就是了。温州也就这个比较有名了。唐人街没落了``

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