深圳宝安哪里有面包蛋糕培训学校(甜品和烘焙的区别)

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1.做烘焙辛苦吗

作为一个吃货，向烘焙师致以崇高的敬意！烘焙真的很辛苦，我这种爱好者做一次都觉得很累，但是真的很喜欢，*当成品摆在眼前的时候，感动的想哭。所以如果你不是真的喜欢这个行业我建议你再考虑一下，比较这个行业学的东西非常多，一定要喜欢才能学的好。

2.男生学西点怎么样

现在市场上女生做西点的是比较多的，女生仔细又认真，但是男生也挺受欢迎的。因为女生有生理上的问题，每个月来一次姨妈，总要一周的时间不舒服，无论在体力和精神上都分散不少。再加上怀孕和照顾小孩，麻烦多多。如果是同等条件的话，男生相对来说有优势。

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3.西点的受众人群

烘培西点市场主要的顾客，基本都是比较现代化年轻一辈的人，我相信这个行业的受众人群在未来的十年趋势都不会不会老龄，还会进一步年轻化。所以很多有技术的店面师傅如果思维不变化一直固定经验的话，是会跟不上时代的。加上这几年互联网的崛起，越来越多的人开始往这个市场上发展。

4.翻糖蛋糕好学吗

翻糖蛋糕其实没有想象中那么难学，我觉得是很好学的。因为大多数的造型都是通过模具来制作的，但是有一些是没有的，需要自己的手工艺术。这时候手工的功底就很关键了，翻糖好不好吃主要还是蛋糕和夹心，我们国内很多糕点店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那许，国外的话会更注重口味一些，基本都是分开做的，现在我们国内翻糖技术好的一般的都在一二线城市，三线以下我觉得水平基本一般。

5.西点师前景如何

小编本着客观公正的角度来说，在初期的时候活多，身累，工资少。到了中期的时候活少，心累，工资低。而在后期的时候就变成了活少，轻松，工资高。就看你能不能熬出头了吧。老板是丹麦人，有他自己的工作室，而且还接受私房定制，我们也在一边工作一边学习，如果你能做到这一步，你就能成功呢。顺便说句，店里加老板一共三个人，每天几千块是很正常的。

6.甜品和烘焙的区别

烘焙包括很多，面包，蛋糕，西点等等都是，甜点的话可能更侧重西点，饼干之类的小食品，可以理解为甜点属于烘焙。但随着食物种类的增多，又缺乏行业统一的规范，广式糖水，珍珠奶茶，芒果沙冰这些也都被称之为甜点，所以烘焙和甜点概念界限不明显了。

7.学烘焙贵不贵呢

学烘焙的费用高低不等，主要看你的学习时间和学习的种类了。如果学习时间长的话，费用肯定会更高一点，学习的品种比较多的话，费用也会高一点，每个学校费用是不同的，建议你去*的老牌的厨师学校去实地考察一下，然后做一下对比再去选择学校。

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