总算明了咖啡师职业等级申报条件

　　咖啡师职业等级申报条件-资料来源：广州信星厨师培训学校 　　--初级（具备以下条件之一者） 　　（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 　　（2）在本职业连续见习工作2年以上。 　　（3）本职业学徒期满。 　　--中级（具备以下条件之一者） 　　（1）取得本职业初级证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 　　（2）取得本职业初级证书后，连续从事本职业工作5年以上。 　　（3）连续从事本职业工作5年以上。 　　（4）取得经劳动和社会保障行政*审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。 　　--高级（具备以下条件之一者） 　　（1）取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 　　（2）取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作6年以上。 　　（3）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政*审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。 　　（4）取得本职业中级证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。 　　--技师（具备以下条件之一者） 　　（1）取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕结业证书。 　　（2）取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作7年以上。 　　（3）取得本职业高级证书的高级技工学校本职业（专业）毕业生和大专以上本专业或相关专业的毕业生，连续从事本职业工作2年以上。 　　咖啡师职业标准 　　根据《*人民共和国劳动法》的有关规定，结合当前我国社会和经济状况，以及未来发展趋势，为了进一步完善*标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，商业技能鉴定与饮食服务发展中心*咖啡师专业委员会组织有关专家，制定了《咖啡师职业标准》（以下简称《标准》）。 　　咖啡师职业认证将实行*统一考试大纲、统一命题、统一组织的考试方式。考试分为理论知识考试和专业技能考核两部分。理论知识考试实行统一题库、随机组卷；专业技能考核通过专业软件进行现场演示考试。考试合格者经*咖啡师考评委员会评审认证，由商业技能鉴定与饮食服务发展中心颁发咖啡师证书。 　　咖啡师证书*范围内有效，是持证人任职、上岗的重要依据，也是用人单位考核持证人资格能力的重要参考依据。该证书采取登记注册制度，在商业技能鉴定与饮食服务发展中心*咖啡师专业委员会*商业鉴定网查询。 　　本《标准》依据有关规定将本职业分为三个等级，包括职业概况、基本要求、工作要求和比重表四个方面的内容。 　　咖啡师行业背景 　　2010-2015年，咖啡消费市场进入高速发展期。咖啡消费在*城市里，平均每人每年的咖啡消费量是4杯，即使是在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界*的咖啡文化*，已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的*具有广阔的咖啡消费潜力，正在成为世界上咖啡消费市场。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以25%左右的速度增长。正因为*咖啡市场处于起步阶段，*咖啡消费增速惊人，这意味着一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。而这无疑给众多计划开一家充满情调、浪漫、温馨的咖啡馆的有识之士带来新的发展机遇。*咖啡销售每年只有700亿元的市场，缺口达到9300亿元之多。因此，该产业潜力无限。 　　国内咖啡师人才紧缺，一般的咖啡师的月薪大概在1500元至3000元不等，手艺精湛的咖啡师月薪则在3000元以上。就国外的情况而言，意大利咖啡师的待遇在1000-3000欧元之间，相当于意大利银行里的中层管理人员的工资待遇,而且意大利的咖啡师在社会上也有很高的社会地位，受到人们的尊敬。因为大家都知道，不是每一个人都可以做好咖啡的。而就意大利本土市场而言，好的咖啡师也是不够用的,因此根本见不到有意大利的咖啡师到外国去工作。 　　标签：咖啡师职业等级申报条件