贵阳哪里有教西点烘焙的(西点的主要类别)

贵阳哪里有教西点烘焙的，没有头绪吗，贵阳西点烘焙培训来帮你找到方向，小编一一详解了关于西点和烘焙的分别，西点的主要类别，西点师学习的内容，怎么选择西点培训学校呢，西点师的前景如何，怎么成为一个合格的西点师。

1.西点和烘焙的分别

他们的制作过程来看，在西点的制作过程中可以包含烘焙，烘焙是一种制作过程；而在西点的制作过程中，它可以有烘焙过程还会有其他制作过程。简单说西点并非全部都是用烘培工艺制作的。所以说，烘培不能代表西点，西点也不能代表烘焙。西点是一大类，烘焙是以主要的操作方法进行分类的。

2.西点的主要类别

西点主要是指来源于欧美*的糕饼点心。它是以面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，辅以干鲜果品和调味品，经过调制、成型、成熟、装饰等工艺过程而制成的具有一定色香味形的食品。至于西点的分类，其实并没有统一的标准，一般有五种分类方法：——按温度，可分为常温西点、冷点和热点；——按口味，可分为甜点和咸点；——按干湿特性，可分为干点、软点和湿点；——按用途，可分为主食、餐后甜点、茶点和节日喜庆糕点等；——按传统，则分为面包、蛋糕、点心三大类。

3.西点师学习的内容

1、西式饼干与甜点制作(曲奇饼干、黄油曲奇、巧克力曲奇、椒盐曲奇、棋盘曲奇、DIY曲奇、手指饼干、牛奶小西饼、巧克力花生饼干、核桃酥片饼干、泡芙制作、蛋挞制作、广式月饼制作。2、欧式蛋糕与小西点制作（戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、布丁、果冻等等）3、流行面包制作（软餐包制作、早餐包制作、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛虫面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果调理面包、吐司面包、红豆吐司、枣沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、红豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等等）4、裱花装饰与生日蛋糕制作（蛋糕胚制作、奶油打发、圆形蛋糕胚制作、圆弧形蛋糕胚制。作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花等各种蛋糕裱花、花卉与生日蛋糕制作等等）5、欧式生日蛋糕制作（奶油打发、、心形蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、果膏装饰、祝福语制作、蛋糕花边装饰、花篮制作、欧式巧克力水果蛋糕制作、主题生日蛋糕创意制作等等） 。

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4.怎么选择西点培训学校呢

西点是当今*的行业之一，许多人都想学习。但不知道如何选择学校来学习西点，制作西点与学习文化知识不同。虽然它需要理论支持，但它更注重实际操作。学习西点不能在纸上谈兵！良好的教学模式，往往能给您带来高效的学习体验！西点的学习主要是实践操作，需要不断的实践，以掌握扎实的技能。

5.西点师的前景如何

说起这个话题可以说 西点师以后的前景是有很大发展空间的，随着人们的生活水平普遍提高，因此广大人们群众对于西点方面的需求也是很多的，就比如生日聚会需要蛋糕、下午茶配西点、等等各种西式甜点。所以西点师的价值也就随着人们的需求大而水涨船高了。

6.怎么成为一个合格的西点师

提高自己的技能也是成为合格西点师的重要步骤之一。要想要做成为一个优秀且玩么的西点师，就必须做到在工作不断的实践自己在学校里面学习到的所有知识，比如专业烘焙房、酒店、甜品屋等等，要学会不断在日常生活中积累自己在这个领域的经验。

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