南京西点蛋糕面包甜品培训班(花团锦簇蛋糕)

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1.面包制作培训

我们在制作面包烘焙的时候常常会需要一些酵母，那相当于一些单一的超市买的酵母粉等制作的面包，有一种自己制作的天然酵母，从水果和杂粮中获取的酵母很营养很*的参加培训的小伙伴们问怎么制作天然发酵酵母吧!大家可能听到这里一脸懵逼，什么是天然自制酵母还要自己制作怎么制作，都需要什么配料和材料机器，感觉好复杂呀，其实这些都是非常简单的。

2.天然酵母培训制作

天然酵母虽然很好，但是制作过程比较的长，相对也是比较的慢面团需要低温发酵很长时间。天然自制酵母较常见的就是酸奶、葡萄干黑麦或水果苹果香蕉等制作使用的。各有各的特点酸奶做的发酵菌只能当天去使用，基本是现做现用，酵母的发酵速度也是比较的快，所以需要时刻关注一下。葡萄干制作的话可以冷藏保存2周左右时间，但一般需要做的时间会比较长，发酵需要4天左右可是发酵出来的发酵菌有很强烈的葡萄酒香气。

南京西点蛋糕面包甜品培训班

3.杏仁片样的形状烘烤好烤培训

覆盖上这个膜，且在不怎么激发的条件下进行醒发三钟。且在面胚子上得先刷抹上那么一层用水，继续搭配合理地撒用砂糖同非熟的芝麻，其后足可以送入烤热好了的烘焙烤炉烤炉焙烤。运用干锅把杏仁片样的形状烘烤好烤出来，务使香之味溢出来过后留用。烘烤好烤出来的杏仁片样的形状同甘甜薰衣草叶儿其次一些的橄榄植物油送入榨汁器掺匀就可以。

4.西点学习就业班

如果是房里需要有新鲜纯奶便会根本不用再放烘焙原料粉了。预先在碗里面放进温开水同酵母，拌均匀，静放15分钟。把荸荠去皮弄干净，切作为丁，洋葱弄干净，切的相对碎，胡萝卜去皮，弄干净送入榨汁器打化掉变成泥，番茄送入烧至沸开水中间略微滚沸开，去皮，切的相对碎，猪肉弄干净，切成末。

5.花团锦簇蛋糕

松软的原味蛋糕夹杂果夹心，表面铺面香浓的芒果果粒及草莓白巧克力围边，搭配金色的丝带，寓意像春天一样充满生机，繁花似锦暖意渐浓咸甜荤素，一包齐聚这是春天的节奏，幸福的萌芽已冲破土壤，为您而来。轻轻打开，一股淡雅的绿豆香味扑鼻而来令人垂涎欲滴，轻轻一咬绿豆的倾向在唇齿间弥散令人回味无穷。一份天然，一份灵气再加上一份独具匠心的用心，一切都变得如此完美。入口甜而不腻，冷藏后效果更佳。