杭州烤鱼培训排名(砂锅开店建议)

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1.四川麻辣烫培训

四川麻辣烫培训：麻辣烫”又叫“串串香”，是四川独有一种风味小吃。是四川火锅的另一种形式“小火锅”，别具一格，与火锅不同的是：原料必须要用竹签子串起，再入锅中烫熟后食用，还可蘸食干辣椒等味碟。另外，麻辣烫只有红味锅卤（辣味）而不像火锅有白卤锅底。还有，“麻辣烫”所用的锅一般与火锅器皿差不多，但更多地选用了较小的锅来烫食，因此得名“小火锅”。

2.瓦罐煨汤培训怎么样

瓦罐煨汤也是小吃里面很受欢迎的一种，不仅好吃还健康，像很多爱喝汤的朋友提供了福利，我*次去尝试这个瓦罐煨汤的时候，看见用的那个瓦罐可真是又传统又精致，汤的容量也是刚刚好，一般都是不够喝，光汤的种类都有很多种，各种各样的，甜的、咸的都有，这样顾客的选择也会更多一些，也是很不错的一种小吃种类。

3.广式肠粉技术培训

说到肠粉不得不说是的，广州是肠粉的发源地，随着经济并不断发展现在*范围内开的肠粉店也是很的，在小的城市都有几家做肠粉的点，生意也蒸蒸日上的，广式肠粉技术培训主要是肠粉设计培训和汤汁的调味，不同地区口味还是有所不同的，为了更好的适应社会发展，肠粉口味也会很多，培训学校也是几十种口味，方便开店。学习期为3天左右。

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4.砂锅开店建议

砂锅的口味虽然大家都很喜欢，但是如果你想开店自己创业的话，建议不要只做单一的砂锅。因为砂锅本身很烫，如果大人带小孩子吃的会都会担心小孩会被烫到，所以我们可以增加一些小孩子都能接受的其他食品项目。比如说凉面、凉皮。还有一些好吃的卤味，比如卤鸡蛋、五香豆干等。都可以加到你的菜单里去。

5.小吃注意事项

1、卫生问题；屋内摆放要整齐 简洁，要坚持每天一早把桌椅 地面 玻璃全部擦一遍，切记不要留死角，让客人放心的吃我们做的东西，2、穿戴整齐；所有的工作人员都要穿戴整齐，不要穿颜色太鲜艳的衣服特别是下衣，长发*盘起来，要让客人感觉这是正经吃饭的地方，3、面带笑容；不管有什么烦心事，不要带到客人面前，客人是来消费的不是来看脸子的，要让客人觉得我们是欢迎客人光临的耐心解释；做生意就会遇到各式各样的客人，有的问很多问题 有些可能会说话粗鲁等， 客人问什么我们要耐心的解释，要灵活的应对客人，切记不要表现的厌烦 不要争吵，不要影响到任何一个在店里消费的人平衡的心态；最开始可能生意会不如想象中的红火，俗话说头三脚难踢，要有一颗平衡的心态，就算有一个客人我们也要用心做，只要我们用心客人是能体会到的 .

6.学习小吃好不好

各种小吃现在学习都很好，因为街上的餐馆里都有各种各样的小吃，在人们的日常生活中，每天吃小吃已经是一种生活习惯，吃更多的特色小吃也是人们的一种享受生活的方式。因此无论是想创业的人还是想提高烹饪水平的人，学习做小吃实际上对个人发展很有帮助。

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