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面包从开始N次吐司制作,失败,总结中慢慢学习不同款式面包制作

室温软化:黄油因熔点低,一般冷藏保存,使用时需取出放于常温放置软化,若急于软化,可将黄

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奶油奶酪中含有很多水分,具有浓郁醇香的奶酪风味,还夹杂着一种特殊的酸味,必须置于冰箱冷藏室内冷藏保存

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也可以提前做好冰箱冷藏待用

面包机形状:标准的面包机尺寸为00mm0mm00mm,不同尺寸不影响工作效率,只不过出来的面包形状大小分量和用料多少的不同而已,一般买厨师机都会附带一份烘焙教学指南

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有时候在烤盘上涂油同样可以起到防粘的效果,但使用垫纸可以免去清洗烤盘的麻烦云和哪里可以学做蛋糕