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面议发布时间: 2022-06-17 08:53:14
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先说明白经营小吃店还是比较累的,亲戚是开小吃店的,主要卖肠粉和几种广东小吃。店开在工业区的小吃街,面积很小,只有15-16平,4个小桌子摆在外面。平时工业区的员工过来早餐、午饭或者宵夜。遇上端午节,工厂们也过来定制手工粽子。但是是真的赚钱。
疫情之下的今天,我们能看到的是沿街的很多店面都大门紧闭或者是店面转让几个大字贴在门上,确实疫情的影响是一部分,其次是电商行业的冲击对实体的影响是特别大的,如果一家店没有做出来特色,没有稳定的人流量是支撑不住日常花费的,可能在小吃这块的话市场还是比较稳定。如果你想做小吃确实是一个很不错的选择,那么你就要考虑你要做什么小吃了。
河粉一定要小火煎香然后再炒,注意不要煎糊煎的时候不要总是翻锅,先将一面煎5秒左右,再翻锅另一面再煎5秒,等到产生焦香气味后再放入肉片、韭黄调味,再用筷子将调味料充分翻炒均匀,临出锅时开大火,翻炒几秒钟就能产生锅气。
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