成都川味面培训多少学费,学正宗技术,学技术哪里好?

川味面,一种起源于四川地区,口味香辣刺激的地方面食。主要分为汤面和拌面两种,鲜香爽辣让味觉得到一次独特的体验。由于味道的独特,让品尝过的人都留恋所以一直流传到*各地成为川菜中一道经典的主食。

成都川味面食技术做法哪里好?川味面食仔细划分为三大系列,有红汤系列,干拌系列和清汤系列,在口味特点方面,川味特色面往往以其鲜面、鲜汤、鲜浇头为特色,严格按照比例配制而成。红烧牛肉、红烧肥肠、酸辣鸡杂、杂酱等川味特色浇头和碗底调料复合调味,再舀一勺精心熬制的大骨高汤,整碗面汤色红亮、麻辣适中、口味醇厚、鲜香扑鼻,无论南方还是北方顾客,都大呼过瘾。吃一碗鲜香的面条,喝一口浓郁的面汤,那滋味,就算是寒冬腊月,也倍感温暖的。

川味面培训内容

原材料的选购与加工方法。

碗底红油的制作方法。

秘制酱油的制作

高汤的熬制方法

煮面的技巧以及碗底各类面食的调制方法。

各种味型面臊子的配料与炒制方法。

开店的建议和指导

免 费跟踪服务及终身技术升级

干 拌 类:  老成都担担面,宜宾燃面,金香素椒面

清红汤类:  招牌牛肉面,回香排骨面,红烧肥肠面,姜鸭面,酸菜肉丝面,酱香杂酱面,

清爽鸡蛋面,泡椒鸡杂面,成都学做川味面技术,麻辣重庆小面,豆香豌杂面。

抄 手 类:  大骨抄手,红汤抄手,藤椒抄手,老麻抄手。

米 粉 类:  杂酱米粉,排骨米粉,肥肠米粉,牛肉米粉。

赠    送:价值千元的  成都酸辣粉,四川凉面,特色泡菜技术。 面条制作配方技术。

川味面食技术培训,成都面食技术培训,蜀妈面食为餐饮业的投入之选,与中餐、火锅等大中型餐饮项目相比,具有投入小、风险低、客源稳、回报快的特色优势,能极大限度地保 障创业者顺利地度过存活关和赢利关,从而获得长期稳定的回报。

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