学麻辣烫技术哪里好,需要多少钱?
面议发布时间: 2022-11-02 09:50:38
portant;">经常走南闯北的朋友都会发现,无论走到哪里,都会随处可见形形色色的麻辣烫店,这种极具四川风味的小吃已"所向披靡",在*可谓是"无孔不入",其火爆程度可见不一般。麻辣烫食用方便,几乎所有食材都可以做成麻辣烫。麻辣烫店经营灵活,味道好而且价格优势明显,比吃火锅更简便,更平易近人,也更经济划算,因此受到了很多市民尤其是年轻人的追捧。市民的喜爱使得越来越多的小型创业者加入到麻辣烫行业中,经营一家十几平方米的麻辣烫开店可年赚十万以上的数不胜数。
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portant;">麻辣烫培训实操内容:
portant;">1、学会麻辣烫底料中香料的识别与香料的配比;
portant;">2、学会麻辣烫各种香料的前期处理;
portant;">3、打磨、加工各种香料;
portant;">4、学会熬炒麻辣烫的底料,骨汤,鸡汤的熬制;
portant;">5、麻辣烫各种菜不同的切法,以及每种串的串法;
portant;">6、麻辣烫小料蒜汁、麻酱、辣椒油的制作方法;
portant;">7、麻辣烫素菜的烫的先后顺序,以及晕菜的烫法;
portant;">8、麻辣烫菜品的保鲜与储存,
portant;">麻辣烫培训项目:串羊肉、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、香肠 串鸭胗、串鱼肠、串鱼泡、串鱼丸、串海带、串鱿鱼、串墨鱼、串青虾、鹌鹑蛋、串豆腐、串蘑菇、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、串干子、串藕片、串茄片等
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