东莞蓝馨西点面包烘焙培训班
面议发布时间: 2023-02-16 20:14:17
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很多新人咨询过我这个问题:我可以去烘焙店当学徒吗? 为什么很多人有这个想法,因为学徒不仅能学习,还给发工资,这等好事谁不愿意呢?但实际上,通过当学徒的方式学习,是很浪费时间的,学徒的工作基本上就是打杂,打下手,关键的技术,一时半会儿是学不到的,有的师傅甚至会故意把你支开。所以,有的朋友当了两年学徒,还啥都不会。选择培训机构才是正确的选择。
西点行业是一个发展非常迅速的高温行业,随着国民生活水平的不断提升,大家对于新的饮食也有了新的要求,比如西点。其中西点里面的蛋糕是最普及的,常见的有生日蛋糕。因为大家经常接触生日蛋糕,对于生日蛋糕的口味也非常的喜欢,所以大家过生日的时候都比较喜欢吃蛋糕,因此蛋糕也是国内*的西式糕点。
除了在学校离线学习之外,还可以通过多种在线教学视频的方法。就目前西点烘焙培训班来说,许多线下培训学校除了师资管理和课程设置以外,他们的价格也有所不同,主要考虑学校,教师课程管理等方面的差异,但是线下院校一般在5000-10000元左右,根据学习的过程是短期长期班,短期是1-2个星期左右,而长期的都是按1-3个学期算的。如果没有基础来学习,那么也可以抽出时间自学,因为西点烘焙有许多基础课程都可以通过自学来学习。
25天的全日制小班教学;学校周末时间正常开课。课程内容:(法式面包,欧包面包,丹麦面包,甜面包同,西式饼干,蛋糕烘焙),西点面包新产品的原料认识和作用;各种机器设备的认识和操作方法;各种模具的认识和使用方法;新产品西点,面团的新打法;面包发酵的讲解和技巧;烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解;西点面包的造型整形、表面装饰的制作;开店产品前期定位与开店核心知识的掌握
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