东莞蓝馨西点面包烘焙培训班
面议发布时间: 2023-02-19 08:54:27
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学西点还是去专业的院校学习比较好,学徒学不到多少东西,而且整天还比较累,去专业院校学习的话学习东西比较专业,学的也比较快,教学质量也比较好,毕业的话找工作也比较容易。特别是没有人脉没有基础的同学,想要岗位好,只有培训学校才会给你最适合的岗位介绍。
建议去专业的学校进行学习,如果你想尽快学习出来就业或创业,我们是不建议你去当学徒的。一般去西点店里面当学徒,学习周期都是比较长的,店里的师傅能教你的很少会把看家本领交给你基本教的都只是皮毛,在店里你也没有那么多时间去练习。但是学校就不一样,有专业的学校课程合理安排,可以让你在短时间内,掌握熟练的技术。
想要学习西点烘焙就选择去西点培训学校,去培训学校,比较适合那些真心想要学习,并且从事西点行业的人,在这里有专门的西点老师进行授课,可以全面系统的学习西点方面的知识,并且有些西点学校会提供就业和创业的支持,减少了很多后期的麻烦。
翻糖蛋糕其实没有想象中那么难学,我觉得是很好学的。因为大多数的造型都是通过模具来制作的,但是有一些是没有的,需要自己的手工艺术。这时候手工的功底就很关键了,翻糖好不好吃主要还是蛋糕和夹心,我们国内很多糕点店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那许,国外的话会更注重口味一些,基本都是分开做的,现在我们国内翻糖技术好的一般的都在一二线城市,三线以下我觉得水平基本一般。
除了在学校离线学习之外,还可以通过多种在线教学视频的方法。就目前西点烘焙培训班来说,许多线下培训学校除了师资管理和课程设置以外,他们的价格也有所不同,主要考虑学校,教师课程管理等方面的差异,但是线下院校一般在5000-10000元左右,根据学习的过程是短期长期班,短期是1-2个星期左右,而长期的都是按1-3个学期算的。如果没有基础来学习,那么也可以抽出时间自学,因为西点烘焙有许多基础课程都可以通过自学来学习。
7天的全日制小班教学;学校周末时间正常开课。课程内容:法式西点理论知识学习;材料知识与机器和工具的详细讲解;法式西点原料认识和作用;各种机器设备的认识和操作方法;各种模具的认识和使用方法;食品安全生产的卫生知识;前期开店知识的讲解;了解法式西点、芝士蛋糕的文化;慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求;各类原料的讲解和使用技巧;机器设备的采购和讲解;原料的采购和讲解。
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