杭州港焙西点烘焙

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发布时间: 2021-01-09 14:58:03

香蕉泥小花包

做法共17个步骤反馈

 

1.准备好食材

 

2.香蕉去皮,捣碎.

 

3.把面包粉,盐,鸡蛋,放入面包桶,

 

4.放入蜂蜜,酵母

 

5.放入香蕉泥,按"搅拌"键搅拌20分钟.

 

6.加入橄榄油,搅拌20分钟,

 

7.再按"甜面包"键开始做面包.

 

8.当程序还有1个小时50分钟时候,拿出面团.排气,分成12份.醒15分钟.

 

9.取一个面团,擀成圆形。

 

10.对折后竖切出如筷子粗的段,但不要切断外围。

 

11.展开,然后再竖起来对折。

 

12.拧几下,两端按在一起。

 

13.做好后放在刷了油的盘中发酵。

 

14.发酵至两倍大,

 

15.刷蛋液,撒上黑芝麻。

 

16.放入预热好的烤箱

 

17.180度,中上层,烤16分钟即可




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