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怎样正确保存面包呢?相信很多小伙伴们都有这样的烦恼,控制不住洪荒之力,买了许多面包回家,...
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蛋糕现在已经在许多人的新宠,奶油蛋糕,水果蛋糕目前是常见的蛋糕种类。不过这几年来,可塑性...
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西点是烹饪技术中重要的一门课程,西点制作技术更是西餐烹饪技术中一门精湛的技艺,掌握这门...
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西点大致包含有蛋糕、烘焙、裱花、吐司、面包等,我们初次接触西点首先要学的内容原材料的认...
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面包烘焙、裱花蛋糕是一门技术活儿,都说台上一分钟,台下十年功。不管是裱花还是烘焙都是需...
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作为一个新兴行业,中国西点烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展,但由于中国太大,且一级...
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