成都红叶谷翻糖蛋糕培训
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授课学校: 成都红叶谷职业技术
成都面包培训班哪里好,就选择成都红叶谷西点培训学校;西点西餐教育需要系统、纯正和专业。红叶谷以国外大师的亲自教授和业内认可的教学标准,让学生领略西点西餐的艺术与工艺,不仅让学生拥有高起点,更要帮助学生在未来的职业道路上少走弯路。
成都面包糕点培训机构哪家好,红叶谷西点学校。精益求精是西点西餐大师的基本素养,也是红叶谷的自身信仰。红叶谷不仅要求每一位学生像艺术家一样思考、行动,而且要求教师在教学过程中不放过细节,用以培养学生的精湛技艺和追求的创作态度。
| 课程周期 | 课程内容 |
| 周 |
一、天然酵种讲解运用、鲁邦液种、鲁邦硬种、水果提子种、波兰种、法国老面制作工艺 二、松质面包制作工艺;丹麦黄桃、蓝莓芝士、维也纳起酥牛角 三、日式千层手撕面包、红豆富士山、千层奶排、丹麦芝士条 四、拿破仑酥皮,蛋白坚果体,卡士达奶油馅、拿破仑组装 五、日式榛品布里欧、流心芝士馅、布里奥斯、草莓卡士达 |
| 第二周 |
一、硬欧面包的讲解、法式面包配方变化、法式面团制作 二、多水法国面包、牛奶香片、法式蒜香奶片 三、比利时贝果、俄式大列巴、法式蒜香包、杰克棒 四、日式生吐司、汤种拉丝吐司、酥菠萝面包土司、全麦核桃吐司 五、蛋皮火腿三明治、芝士培根三明治、果蔬三明治、火腿三明治 |
| 第三周 |
一、软欧面包配方、工艺制作;黑糖果仁软欧、抹茶乳酪软欧 二、巧克力乳酪软欧、火龙果芝士软欧、奥利奥黑骑士软欧、芝士流心软欧 三、紫薯QQ软欧、红酒蔓越莓软欧、榴莲芝士软欧、流心奶昔软欧 四、月饼工艺讲解;广式月饼讲解制作、转化糖浆制作、馅料制作 五、传统云腿月饼、流心月饼、酥皮月饼、苏式月饼、鲜花月饼 |
创业课程全新打造、不断更新免费提供产品升级服务
开店时,学校可提供一系列开店扶持,让你开店轻轻松松。
资源分享,学校合作的原料、器具供应商免费共享,创业成本降到较低
创业后,学校利用自身平台为其整合资源,介绍客户。
对于经营管理中的人才储备,学校可给与支持服务。
不定期组织创业学员分享交流,共享资源,共谋发展。
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