深圳焙极熊蛋糕西点

深圳蛋糕培训哪家学校比较专业?.

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课程详情2021-05-11 10:44
深圳蛋糕培训哪家学校比较专业?

深圳蛋糕培训哪家学校比较专业?这无疑是一个吸引大多数朋友的一个优势,焙极熊工作环境和待遇吸引了很多年轻人加入到西点师的行业,西点制作学校就业率,平均月工资4000-8000的高薪,其中技能突出的人才月薪过万月,学生没毕业就被用人单位预订一空。


营养方便性与需求性吻合西点可以说起步较晚但发展很快的一个行业,西点顾名思义是从国外引进的"舶来品",在国内扎根后根据*人的饮食习惯渐渐地调整,因其营养而方便备受大众喜欢。


深圳蛋糕培训哪家学校比较专业?随着西点行业的发展,及国内大量的消费刺激下,涌现了一批又一批的蛋糕制作学习,那么一般去学习蛋糕制作,需要多长时间,那就要看我们是怎么学了,如果我们要全学还是只学习里面的一种,还有根据不同的学校,不同的人,对蛋糕理解的不同,少则一两个月,多则半年一年之久。


焙极熊蛋糕我们都知道很好吃,但是蛋糕的分类,我们知道吗,蛋糕分为三大类,类、面糊类蛋糕,就是加入大量油脂制作而成的蛋糕,像奶油蛋糕;乳沫类蛋糕,就是常规的制作,加鸡蛋的那种,像海绵蛋糕;后一种是戚风雷蛋糕,它则是柔和面糊类和乳沫类两种制作出来的。

深圳蛋糕培训哪家学校比较专业?其实烘焙是西点的一个种类,西点包括烘焙,西点其实就是西式面点,跟*的点心一样,然而烘焙是用面粉,等一些食材为原料,加上一些特定的添加剂,经过一系列工艺制作的,比如我们常见的面包,蛋糕等这都是烘焙食品,所以说本质上区别不大,都是共通的

用料  

淡奶油200克
蛋黄2个
40克
牛奶50克
0.5克
柠檬汁去腥几滴

哈根达斯无冰渣冰激凌的做法  

  1. 蛋黄加20克糖和几滴柠檬汁搅拌至颜色变浅体检增大,牛奶倒入锅中小火加热至微微冒小泡关火,放入蛋黄液加0.5克盐快速搅拌均匀,开小火熬,边熬边不停搅拌至浓稠状后盛出晾凉备用




  2. 以上就是完成了蛋黄高温杀菌,从生变成了熟


  3. 淡奶油加糖和几滴柠檬汁打发至有纹路,将蛋黄液与打发的淡奶油混合翻拌均匀



  4. 这个时候你可以加可可粉、草莓粉、巧克力酱,喜欢什么加什么,然后再用打蛋器打发至有纹路的状态
    ✅加其他果肉的在这一步加上,可可粉累我觉得3克左右就好啦,终还是要看你自己喜欢的程度




  5. 后倒入容器放冰箱冷冻一晚上就可以随时随地开吃啦

  6. 口感细腻,毫无冰渣




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