深圳焙极熊蛋糕西点

深圳西式糕点培训机构?.

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课程详情2021-05-13 09:39
深圳西式糕点培训机构?

    深圳西式糕点培训机构?很多朋友准备学烘焙的时候一直担心自己会不会学不好啊。其实很多想学烘焙的学员都会有这个担心,但是小编告诉各位学员,我们做烘焙事不能急于求成的,学会是一定的,

只是一定要在焙极熊培训学校跟随老师的建议,在老师的指导下自己亲自动手操作,每天都可以看到并且吃到自己做出来的蛋糕,做烘焙我们是认真的,这里你可以真正体会到技术的快乐,每天都会很实在 ,欢迎你来试学。

      深圳西式糕点培训机构?焙极熊学校学习就是一分钱一分货,你教了学费老师肯定会用心教你,而且在学习过程中你是能积累大量配方的。通常学完1-3个月以上的课程,你就有能力去一些连锁蛋糕店和酒店实习了,自己在工作中再磨炼一下技能,了解一下蛋糕店的运作方式,这些都对你今后的职业规划很有帮助。

   也有短期班一个星期的,针对零基础的同学学的内容比较多,时间就会久一点。其实烘焙是西点的一个种类,西点包括烘焙,西点其实就是西式面点,跟*的点心一样,然而烘焙是用面粉,等一些食材为原料,加上一些特定的添加剂,经过一系列工艺制作的,比如我们常见的面包,蛋糕等这都是烘焙食品,所以说本质上区别不大,都是共通的



深圳西式糕点培训机构?蛋糕是属于西点的一种,市面西点行业人才缺口比较大,而且我们去学习蛋糕制作,不单单的是可以去大城市为别人打工,像去连锁甜品店、酒店、蛋糕房等从事蛋糕制作;也可以回自己老家,小县城或者小城市去自己开店当老板。

用料  

饼干:
细砂糖10克
蛋清35克
熟黑芝麻30克
蛋清粉3克
低筋面粉15克
糖粉25克
夹心:
无盐黄油48克
糖粉9克
白巧克力24克
淡奶油12克
抹茶粉3克

黑芝麻抹茶夹心饼干的做法  

  1. 准备制作饼干的食材↑


  2. 熟黑芝麻、糖粉、低筋面粉,混合打

  3. 成粉



  1. 过筛一下



  2. 打发蛋清,加入蛋清粉、糖粉,打发过程中分三次加入糖粉,把蛋清打发成直立尖角状态~



  3. 把黑芝麻粉全部倒进去,拌匀差不多就可以了~装入裱花袋,裱花嘴是直径2厘米的八齿花嘴!



  4. 烤箱上火

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