深圳焙极熊蛋糕西点

深圳韩式裱花培训机构.

上课时段: 详见内容

课程价格: 请咨询

优惠价格: 请咨询

课程详情2021-05-17 11:57
深圳韩式裱花培训机构

深圳韩式裱花培训机构?西点场在未来很长一段时间内还是有非常大的潜力的,在二三线城甚至是一些小城都需要拓展场,现在人们的生活条件提高,西点行业作为衣食住行的一方面,以后的发展趋势肯定是会上升的,现在的人不仅要吃得好,还要吃的健康,对吃方面也是多元化,不再单一,这点相信大家都有所察觉


焙极熊烘焙本着以学生为本的态度,根据市场动态,设置一套系统全面的授课内容并实时更新,让你学到紧跟市场的全新、全面、系统的西点知识。你在焙极熊烘焙可以随时随地学,专业的西点授课大师亲自教学,。


深圳韩式裱花培训机构?焙极熊西点学校本着以学生为本的态度,根据市场动态,设置一套系统全面的授课内容并实时更新,让你学到紧跟市场的全新、全面、系统的西点知识。你在杭州港焙可以随时随地学,专业的西点授课大师亲自教学,亲自辅导。



深圳韩式裱花培训机构?焙极熊西点职业烘焙的蛋糕和甜点只需口味共同,就能很简单吸引客户,?焙极熊烘焙师只需在的西点校园通过一到两年的学习就能把握各种类型糕点和甜点的烘焙技能,以及各类冷热饮的制造技能。西点的作业途径对错常宽广的,大家都希望能够找到一份高薪工作,但是前提是有一技之长,其实想要练就这样的技术,

用料  

挞底
消化饼干160克
黄油80克
挞馅
柠檬果肉1/3个
细砂糖15克
奶油奶酪300克
细砂糖80克
低筋面粉10克
无糖酸奶80克
柠檬汁15克
鸡蛋2个
挞顶蛋白霜
蛋清1个
细砂糖40克
香草精1克

柠檬芝士挞的做法  

  1. 160g消化饼干碾碎,加80g融化的黄油拌匀。

  2. 倒入挞盘中压实

  3. 1/3个柠檬果肉+15g细砂糖,倒入锅中加热至砂糖融化,盛出备用。

  4. 300g奶油奶酪软化,加入80g细砂糖,搅匀。

  5. 加入10g低筋面粉,搅匀。

  6. 加入80g无糖酸奶,搅匀。

  7. 加入15g柠檬汁,搅匀。

  8. 加入2个鸡蛋,搅匀。

  9. 倒入刚刚煮好的柠檬果肉,搅匀。

  10. 将柠檬芝士糊倒入挞盘中

  11. 烤盘外倒入热水(水浴法),烤箱160℃,烤30分钟左右。

    出炉后晾凉,冷藏4小时以上。

  12. 蛋清1个+40g细砂糖+1g香草精,打发至呈小尖角。装入裱花袋,蛋白霜完成。

    取出冷藏好的柠檬芝士挞,挤上蛋白霜。

  13. 用喷枪将蛋白霜烤至上色。






相关课程

温馨提示:提交留言后老师会第一时间与您联系! 热线电话:400-850-8622