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授课学校: 石家庄石老磨小吃培训
学习配料煲卤水。
学习卤水的调味。
学习处理、腌制各类原料。学习炒糖色。
学习各类原料的卤制过程和卤制时间。
学习卤水、卤菜成品的存放方法、技巧。
学习将卤好的各类原料:切制、凉拌。
学员评价
未**评价:食尚香在*都是很有名的哈~爱美食也爱做美食~前来体验了一把他家,预约了体验课程,还不错的一次体验,看了不少新奇的东西,以为做饭很简单呢,然而我太天真了,哈哈,什么都不容易,以后要多加练习啦~继续努力
梁**评价:课程从下午一点开始,有老师接待试听内容为中餐和西点西点:抹茶红豆慕斯 老师首先介绍了原料,以及原料的购买及选取,以及各种技巧,让人觉得很长知识~接下来就是制作蛋糕的过程,介绍了注意事项,并拿出来提前做好的蛋糕给我们品尝,味道跟细腻,赞! 中餐:制作剁椒大鱼头和糖醋里脊 老师先讲解制作过程,然后讲解一些制作技巧,让大家很受用,以及配菜时的注意事项,还讲解了用哪些东西可以替代哪些调料,很是贴心,并讲解了相关的营养价值。*后品尝了成品,味道很赞!
李**评价:在食尚香一次学了八种小吃,学的可谓是非常满意了,不仅味道好,教学质量也是极好的。虽然现在市面上有好多小吃培训机构,但是食尚香是实实在在教学,真是一些乱七八糟的机构比不了的,他们工作人员也是很有爱心,对待学员像一家人一样,让人感觉很亲切,虽然大老远从外地过来的但是一点没有陌生感,有好几个朋友都介绍到食尚香学习了,好东西就忍不住想要跟有需要的人分享,要学习的伙伴一定要来食尚香学习,真心感谢,花*少的钱学到*好的技术。
蔡**评价:食尚香技术杠杠的,上半年我老公想去外地打工,偶然的一次机遇他表哥跟他联系说自己开了一家小吃店卖烤鸭,生意还不错,后来我老公问他在哪里学的,就说是在食尚香学的技术,再后来通过他我老公找到食尚香,接待我们的老师很热情,介绍的也很有耐心,*终决定学夜宵开一家夜宵店,学的烧烤和烤鱼,还有海鲜大咖,卤菜凉菜,刚开始生意平平,大概第二个月开始,平均每晚的营业额在4000以上,我跟老公简直不敢相信,生意会这么好,真的很感谢食尚香餐饮培训学校改变了我们一家的生活质量,真的非常感谢!
田**评价:我是利用中秋去食尚香学习的生煎包,由于要上班,很是匆忙,味道很不错,回家做给同事吃大家都说味道特好,就是包的手法还有些欠缺,打算明年开店,今年利用空闲多练习下手法,等店面找好了再去学校巩固下
东**评价:我就是在这边学习的餐饮小时的培训,现在已经出师了,感觉里面的老师教的还是挺好的,而且我在里面学的菜做出来之后,家里面人夸的*好吃,的就是番茄炖牛腩,感觉还是非常有成就的,而且在里面学习的这些餐饮之类的小吃,特别多的种类,就比如说有一些面点,然后还有一些做的菜呀之类的,感觉种类特别多,同时老师他教的也是特别细心的,他会给我们教一些配料,以及如何选材,这样的食品味道会更好。
李**评价:教室设备挺齐全的,先记下配料和步骤,看老师演示一遍,就可以自己操作啦。 整个过程还是要将近两个小时,做出来的曲奇口味很棒,有点像趣多多。 老师很有耐心,自己在家做的话可能没有这么齐全的设备了,一次有趣的体验。
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