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授课学校: 石家庄石老磨小吃培训
盖浇饭的主要特点是饭菜结合,食用方便,既有主食米饭,又有美味菜肴。其菜汤汁浇于饭上面,使米饭更富有口感而备受青睐。且不像一般食用饭菜需要较多的餐具摆到桌上,而是将饭菜盛于一盘,既可放在桌上食用,也可以用手端上吃。盖浇饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的,食者可以随到随吃,而且饭菜始终都是热的,符合我国人民热食的xi惯、所以,也可以说它是*式的快餐。
教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习。
学员评价
田**评价:我是利用中秋去食尚香学习的生煎包,由于要上班,很是匆忙,味道很不错,回家做给同事吃大家都说味道特好,就是包的手法还有些欠缺,打算明年开店,今年利用空闲多练习下手法,等店面找好了再去学校巩固下
李**评价:课程多种多样,老师细心教导,通俗易懂,环境干净卫生,整洁舒适。经过多次创业失败,我和老婆决定找专业学校学习,经过多家比较选择了食尚香学习卤鸭脖,锡纸烧烤!非常感谢老师们!
周**评价:不想给别人打工,想着自己开一家小吃店自己做老板,趁着这几天去食尚香学一学手艺。这里的教室就是厨房,特别大,而且吸烟设备都特别齐全,上课一点没有油烟味,而且配有空调,夏天也不会热,可以说特别好了。老师是行业里面干了十几年的老手的,技艺熟练,教我们包包子,从和面开始,到揉面, 醒面, 拌馅料,每一步都是跟着老师学的。还有包的时候,那些褶子也很难打。老师循循善诱不厌其烦的教我们,大赞。
薛**评价:平时特别喜欢吃臭豆腐,每次旅游都感觉臭豆腐生意好做,人多好卖,网上搜了一下,都说食尚香教的臭豆腐好吃,就来学了两天,现在已经开店一个月了,生意很火,我家的臭豆腐相当受欢迎,准备过段时间再去升级下
王**评价:我一直都挺喜欢做吃的,高中毕业后也没有考上*,爸妈就让我来食尚香这里学习麻辣烫。这里的师傅我觉得都挺好的,真的是手把手的教学啊,特别是教我们做麻辣烫的汁水和佐料的时候,特别的认真负责,先是他给我们示范,然后让我们按照比例调制,师傅还会一个一个给我们检查,看我哪些地方没有做对的。现在我自己开的麻辣烫店已经营业两个月了,生意特别的好,主要是都说我们家的味道很好,真的特别的感谢食尚香小吃这里的师傅,不然我也不会有这么好的成就,很感谢!
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