杭州酷德西点蛋糕咖啡

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发布时间: 2020-05-16 12:13:19



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.趁热享用或者待其冷却到室温时享用,有需要的话,还可浇上一大勺发泡鲜奶油

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(如果用烤盘,要铺一层油布或者厚油纸防粘)

备注:此配方可以制作20个75克广式月饼,每一颗的月饼的饼皮和内馅(含蛋黄)的重量分别为22克和63克


巧克力磅蛋糕(一个磅蛋糕模具的量 尺寸约21*6.5*5.5左右都可以)先制作夹心用的巧克力块,将85g黑巧克力隔温水融化成巧克力液,稍放凉后加入1克粗盐拌匀

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把长条面团放在涂抹了植物油的案板上(油要多涂一点以免粘住案板),用擀面杖擀成薄薄的长条形

第七步:将搅拌好的面糊过两遍筛,如图

.其他费(通讯费,物业费,修理费,低值易耗,办公费等)通讯费,物业费,修理费,低值易耗,办公费都会产生,这些费用一般金额较小,可控,在这里不再详细说明

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下火温度过高或是离底火过近,进烤箱前在桌面轻震几下即可,勿过度用力,太大力反而会让底部震出气泡形成凹陷

奶油草莓蛋糕卷是我的爱, 每年的这个季节几乎每周一卷, 甜腻的奶油和酸...

家用烤箱温度并不是十分稳定,加上温度控制也不完全准确,烤制食物的时间更多的需要你灵活把握

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步:准备食材

清打法——又称分蛋法

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