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发布时间: 2020-05-20 13:46:13



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当材料受热,其中的糖产生焦化现象,而且淀粉和产生化学反应,就会使面包着色,牛奶,和蛋都会增加着色度

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旅行出发前刚刚做好,给爸妈送去一份,自己那一份来不及吃,直接带上了旅途,跟旅友们分享之后都说非常好吃

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面糊特质:面糊搅拌时不含任何油脂,而比重是轻的

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家庭制作面包,揉面是个体力活儿

用途广,大众比较熟知的鲜奶油,英文为butter,一些地区也有叫做黄油,白脱,是乳脂含量%的新鲜奶油

我买的贝奥厨师机不行,和面钩掉漆,不推荐

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硅胶模较软,可以用来做小甜点

拿出来刷一层蛋黄液,放入预热好的烤箱,00度烤分钟即可

蛋黄酱更适用于制作重口味的蛋糕,例如巧克力蛋糕和香草蛋糕

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