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高三学生中午吃什么饭吃什么有营养

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高考对很多人来说,至关重要,高三这一年各个方面对考生和家长来说都要多加注意。那么高三学生中午吃什么饭呢?吃什么有营养?

高三学生中午吃什么饭
午餐不可以缺少主食、蔬菜、肉类和水果,健康的午餐应该以五谷为主,配合大量蔬菜、瓜类以及水果,适量的肉类、蛋类以及鱼类食物,并减少油、盐及糖分,要讲究123的比例,即六分之一是肉或鱼或蛋类,六分之二是蔬菜,六分之三是饭或面或粉,要注意三低一高,即低油、低盐、低糖及高纤维。也就是说,孩子的营养午餐至少要有四样东西:主食、蔬菜、肉类和水果。
午餐两宜,一是宜吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加,使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用。二是宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物,要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入,可使人大脑反应灵活,思维敏捷。
高三午餐推荐菜品
一、香酥鳕鱼
食材:鳕鱼片、薯粉、盐、椒盐粉、鸡精粉、胡椒粉
做法:将鳕鱼处理好洗干净,吸干水分,把鱼身两面均匀的涂抹上少量的盐,腌制几分钟,然后将腌制好的雪域两面都沾上干薯粉做备用。起锅烧油,等油8分热的时候放入鳕鱼片,将鳕鱼片两面煎至金黄色,撒上椒盐,出锅装盘就可以啦,鱼肉富含丰富的蛋白质,吃鱼可以变聪明哦。
二、香脆三丝
食材:洋白菜、胡萝卜、小青椒、盐、姜、蒜、红尖椒、花椒、大料、色拉油
做法:先将菜洗干净,切成丝,撒上盐等几分钟杀去生味,撒上姜末、蒜泥、味精,搅拌均匀后装盘。花椒、大料、红尖椒切成细丝,放在一碗里,将烧热的素油倒在一起调和,凉了之后再淋到菜丝上,一盘口感香脆清爽的香脆三丝就做出来了,这道菜富含维生素,低糖低脂,非常的有益健康。

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