郑州市中式烹调师中级证考试报名如何报考

中式烹调师证属于*证书,取得证书之后不仅是对自己能力的肯定,增加自身的"含金量",也更有说服力。可能在一般的餐馆或者小型基层的餐饮行业用处不大,但是如果想要到一些*的餐厅或者酒店这个证书就是必不可少的了,不仅会看你是不是有相关证书,而且有的对于证书等级也很看重,证书等级越好越是受到青睐

厨师属于高级技工家族,在人们的日常生活中起着重要的作用。随着人们生活品味的提高,对食物种类的要求也越来越丰富。尤其是中餐,一直受到中外人士的喜爱。因此,对*厨师的需求越来越大。

中式烹调师证的申请条件

(1)取得本职业中级*证书后,连续从事本职业工作4年以上,并通过本职业高级正规培训达到规定的标准学时数,取得毕业(结业)证书。

(2)取得本职业中级*证书后,连续从事本职业工作7年以上。

(3)取得本职业中级*证书的高校毕业生,连续从事本职业工作2年以上。

西餐厨师就是考中式烹调师证,

中餐厨师就是考西式烹调师证。烹调师证除了分为西式烹调师,中式烹调师,还依据级别分了,一二三四五级,西式烹调师五级就是西式烹调师初级,四级就是中级西式烹调师,

三级就是初级西式烹调师

 中式烹调师是指运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法,根据成菜要求,对烹饪原料、辅料、调料进行加工,制作中式菜肴的人员。

证书用途

 烹调师属于高级技工一族,在人们的日常生活中占着重要的位置。随着人们生活品位的提高,对饮食种类的要求也愈加丰富

中式烹调师证考核方式:

理论知识考试采用闭卷笔试方式,技能操作考核采用现场实际操作方式。技师、高级技师还需进行综合评审。

理论知识考试和技能操作考核均实行百分制,成绩皆达60分以上者为合格。