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气泡咖啡备受年轻消费者的喜爱,有望彻底取代以高热量著称的星冰乐的地位。气泡咖啡是用咖啡和苏打水制作而成,特别是用冷萃咖啡制作的沏泡咖啡,搭配上柠檬一起饮用,味道清爽,口感明亮,不含多余热量,是炎炎夏日的不二之选。但有一点更加重要,我们手冲的终目的反而不是为了一致性,而是凸显咖啡豆的干净度,明亮度,并且更加长的手冲过程咖啡师就有了与顾客之间更多的交流。