铜仁2024夏季咖啡培训课程

铜仁2022夏季咖啡培训课程


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咖啡比赛对咖啡的品质提高很重要。杜嘉宁所在咖啡馆的老板张寅喆是2014年、2016年咖啡师大赛的区。他说,他是因为生活在咖啡水平很高的墨尔本而爱上咖啡的。"我的和硕士跟咖啡行业完全没关系。所以,咖啡培训师说,如果想从事这个行业,参加咖啡竞赛是一个很好的强化教育。"咖啡师比赛的打分体系,决定了如果想赢,除了咖啡师本职的萃取技术,还得知道烘焙知识。这些烘焙知识是为了选好比赛豆,必须了解产区的微气候和风土,来达成自己想要的香气和口感。咖啡师还要有很好的品鉴能力,才知道萃取调整的方向,正中口感的"靶心"。这些知识涉及到整个咖啡链条。