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遵义冷饮培训制作-遵义学习奶茶的地址在哪里

发布时间: 2020-04-25 09:50:49

 

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做奶茶用什么红茶好

导读:英式红茶或者伯爵. 我做的时候是用茶不包来做的。一个茶包可以泡水的量,(大概就是平时喝奶茶那么大的杯子)放三勺四勺奶粉,或者是直接用鲜奶原来要用水量的二分之一,然后我用的是方糖两块,味道还可以。 但是根据自己

英式红茶或者伯爵.

我做的时候是用茶不包来做的。一个茶包可以泡水的量,(大概就是平时喝奶茶那么大的杯子)放三勺—四勺奶粉,或者是直接用鲜奶原来要用水量的二分之一,然后我用的是方糖两块,味道还可以。

但是根据自己的口味可以多放点奶,或者是水来达到茶味重些还是奶为重些。藏人饮茶方式

藏人饮用的大多为大茶和砖茶。煮茶时,现在壶中加入冷水,投入适量茶叶烧开,然后用小火温着。绝大部分藏人喝茶时要加入适量的盐,这叫清茶,是普通的一种。另外还有几种特别的煮法:

1)酥油茶:酥油是从牛奶中提炼的粗制奶油,本来油水很难结合,但藏族创造性地用反复搅制方法令其二者交融,从而使青藏高原有了佳的饮品。酥油茶在不同地区也略有差别。

2)煮茶时加入草果、姜片、花椒等一起熬煮,这种茶治感冒,味道鲜美可口。

3)将一种带有药味、细嫩的草叶(形式柳叶),炒成黄色,加入茶汁中久煮,俗称"荩芥茶",有治伤风头痛的功效。

4)茶汁中加入红糖,该茶对产妇有很好的治疗保养作用。三四十年代,拉萨又兴起和一种由印度传来的"甜茶",原料是来自印度或云南的红茶,加鲜奶和糖煮成,味道甜爽滑腻。


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