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强弱的平衡: 脂和糖的比例 糕油的平衡作用 比例蛋糕的平衡 蛋糕制作注意事项 选择新鲜的鸡蛋 购买时应挑选蛋壳完整,表面粗糙的蛋较新鲜,若将蛋置于冰箱冷藏,应该在烹调前先将蛋取出置于室温下再行应用,制作蛋糕时若是须将蛋黄与蛋白分离一定要分的非常干净,若是蛋白中夹有蛋黄则蛋白就打不发

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自然给的差评就会很多了,所以我们店员凡事要主动,礼貌,微笑的服务会给门店给赞的

烘焙门店销售的主要客户群体主要是周边的-公里范围的消费者,所以门店附近有较大较多的高端社区,幼儿园,学校是很好的选择

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天气冷了,不能吃冰淇淋了,可是有时候会怀念吃甜筒的感觉哦,所以这是一款可以在冬天吃的无冰无寒甜筒,做为小甜点也不错哦! 主料:红薯60克 芋头60克 牛奶20克 脆筒2个 辅料:糖珠1克 炼乳10克 薯上锅蒸...

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天的吐司切不出想要的效果,把四边的硬边切掉,烘烤起来口味更好吃!把芝士片,发酵奶油放入盆中,底下在放一个盆放入热水把乳酪片和奶油隔水化开,如果没有发酵奶油,可以用酥油,普通黄奶油替代即可!用抹刀,把乳酪酱均匀的面包片上去,完成后,放在考盘中,把剩下的全部做法

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