郑州市中式烹调师证办理流程及报名条件

学厨师发展不错,进步空间很大。厨师、行政总厨等。是目前所有紧缺人才,也是一直以来学习厨师的目标。高薪供不应求的岗位只会出现在餐饮行业,厨师永远是你的*。向厨师学习,投入少,回报大。

本次选拔赛仅设置个人奖,选拔赛工种为中式烹调师、中式面点师和餐厅服务员;参赛人员条件是从事竞赛工种工作,且与所在单位签订劳动合同的职工,由所在企业推荐,选手自主报名

 职业能力特征

具有一定的学习和计算能力;具有一-定的空间感和形体知觉;

手指、手臂灵活,动作协调;无色盲,无嗅觉障碍和味觉障碍。

具备以下条件者,可申报五级/初级工:

(1)累计从事本职业或相关职业@工作1年(含)以上。

(2)本职业或相关职业学徒期满。

具备以下条件之-者,可申报四级/中级工:

(1)取得本职业或相关职业五级初级工*证书(技能等

级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。

(2)累计从事本职业或相关职业工作6年(含)以上。

中式烹调师证考试鉴定方式

分为理论知识考试、技能考核以及综合评审。理论知识考试以

笔试、机考等方式为主,主要考核从业人员从事本职业应掌握的基

本要求和相关知识要求;技能考核主要采用现场操作、模拟操作等

方式进行,主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平;综合

评审主要针对技师和高级技师,通常采取审阅申报材料、答辩等方

式进行全面评议和审查。

理论知识考试、技能考核和综合评审均实行百分制,成绩皆达60分(含)以上者为合格。