南昌港焙西点烘焙培训班
面议
发布时间: 2023-04-29 16:51:39
烤牛奶的用料
牛奶400克,玉米淀粉40克,糖30克,蛋黄2个, 片状芝士 1片, 全蛋液(表面装饰用) 适量
烤牛奶的做法
步骤1:准备食材步骤2:把蛋黄,玉米淀粉,白砂糖先混合均匀 步骤3:加入牛奶混合均匀
步骤4:加入芝士片,开中小火煮至混合液变浓稠。一定记得要不停地搅拌,防止糊锅,也防止混合液结成块状
步骤5:混合液加热到这种浓稠的酸奶状即可
步骤6:把混合液装到铺了保鲜膜的容器中
步骤7:晾凉加盖保鲜膜放进冰箱冷藏4小时备用
步骤8:取出 步骤9:倒扣在油纸上
步骤10:切成小块 步骤11:准备一些全蛋液
步骤12:牛奶块刷上全蛋液
步骤13:放进预热至220℃的烤箱中,烤18分钟左右步骤14:烤好喽 步骤15:成品,太香啦
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