课程亮点
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*面授,多班次循环授课,实操教学,学会为止,终身技术升级、就业*
郑州食尚香鸭血粉丝汤系列
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授课学校: 郑州食尚香小吃
*阶段:理论学习:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
第二阶段:核心技术传授:高汤配方资料、各种汤配方资料、多种口味烧法配方资料、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店
第三阶段:开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
学员评价
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