北京顺义区有没有西点培训(具体有哪些课程)

北京顺义区有没有西点培训，努力了的才叫梦想，不努力的叫空想。北京西点烘焙培训给那些只贪图享乐，不想努力的人一种提醒。蛋糕的制作有哪些做法，具体有哪些课程，西点培训从学徒开始学好吗，学习西点有年龄限制吗，想要学蛋糕多长时间能学会呢，制作翻糖蛋糕选择软质还是硬质。

1.蛋糕的制作有哪些做法

蛋糕的制作花样繁多，不过总结起来大概有以下这些。起酥类西点蛋糕做法，起酥类西点蛋糕是由制作好的酥皮，再在海绵西点上加点酥皮制成，烫面西点蛋糕做法，烫面式西点蛋糕是由将粉类放入65°C热水中，再搅拌均匀制成。咸味西点蛋糕实践：咸味西点蛋糕是一种不同于传统意义上的无糖西点蛋糕。

2.具体有哪些课程

西点师的内容包含了烘焙行业的起源、认识烘焙行业的基本原材料、了解烘焙行业的设备等，还有烘焙职业道德，烘焙行业的发展、食品卫生要求等知识，西点的练习包含了各类面包的制作，各类烘焙甜品蛋糕西点轻食的制作，各类饼干的制作，果冻的制作等等。还有生日烘焙甜品蛋糕西点轻食的制作、土司的制作、蛋挞的制作，西点裱花课程等一系列的课程。

3.西点培训从学徒开始学好吗

随着咱们生活水平的提高，蛋糕店随处可见。学习西点烘焙的人也是越来越多，那么学习西点从学徒开始好吗？小编不建议从学徒开始学，虽然花不了多少钱但是能学到的东西真的是非常的少，而且学的速度是相当的慢。如果你真的想学习西点，建议直接找个专业的西点烘焙学校专业学习比较好，虽然花点钱但是能真正学到东西，而且学习时间段，也有专业老师指导。

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4.学习西点有年龄限制吗

想要学习西点，年龄不是太大的问题。只要你可以静下心来认真学，认真练，基本上是没有问题。米可西点培训学校曾就有一个接近60岁的阿姨学西点，而且阿姨不是兴趣是创业哦。所以学习不论早晚，前提要有一个肯学的心。嗯，还是建议你到学校去学西点，其实网上有很多例子，当然，不是说当学徒不好，只是你花一两年的时间去学一个可能已经过时的技巧，放弃了两个月就能学完的专业西点课程，先不说技术上的区别，单单时间上你可能就耗不起。

5.想要学蛋糕多长时间能学会呢

很多人想学蛋糕，但多长时间能学会呢？这个主要看你选择学习什么类型的蛋糕，学习蛋糕的种类越多，制作蛋糕的过程难度也就越大，比如裱花蛋糕。其次看你选择什么样的方式学习，如果你报培训班学习蛋糕，那学习的时间肯定不会太长，尤其是简单的蛋糕几天就会，比较麻烦的两个月左右也就可以了。但如果你选择跟着店里的师傅当学徒开始学，那要想学会蛋糕肯定需要的时间就比较长了。

6.制作翻糖蛋糕选择软质还是硬质

在制作蛋糕的过程中，肯定是需要用到蛋糕模具的。那么在制作翻糖蛋糕的过程中，选择软质硅胶模还是硬质的好呢？小编个人建议选择模具时选择柔软的硅胶模比较好一些，因为在做翻糖花卉的花瓣纹路时，就是将花瓣或者叶子放在模具的中间。然后利用两片正反面的模具压出的花瓣和叶子纹路。如果你使用硬质的模具，那在做花瓣或叶子纹路时就容易压坏。

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