北京润堂西点咖啡精品班培训
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授课学校: 北京润堂西点
| 蛋糕系列 | 课程内容(60课时一期) |
| 蛋糕系列 | 北海道戚风蛋糕胚、海绵蛋糕胚、生日蛋糕抹面、蛋糕花边装饰、甘纳许滴落奶油蛋糕、创意主题蛋糕、手绘蛋糕、芭比公主蛋糕、芒果慕斯蛋糕、首尔风千层蛋糕、黑森林蛋糕 |
| 零添加手工饼干系列 | 珍妮曲奇饼干、格林酥饼、美式软曲奇 |
| 韩式裱花装饰系列 | 巧克力甘纳许奶油馅、意大利香草奶油馅、百香草莓馅、占度亚榛果闪电泡芙、红醋栗棉花糖闪电泡芙、夏朵地中海闪电泡芙 |
| 闪电泡芙系列 | 圆形包面包裹泡沫假体技法 |
| 马卡龙系列 | 柠檬香草味马卡龙、红加仑甘那许马卡龙、香草杏仁蛋白饼壳、巧克力杏仁蛋白饼壳、香草柠檬馅料、巧克力甘那许馅料 |
王老师11年教龄,烘焙讲师
程老师13年教龄,西点讲师
汪洋17年教龄,开店就业指导
智老师10年教龄,烘焙讲师
学员评价
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