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北京次渠哪里有西点培训机构(什么是裱花蛋糕)

发布时间: 2022-04-13 16:24:01

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1.西点的学习在于静心

做西点其实也是一个治愈的过程,为什么会这么说呢,因为在制作蛋糕或是点心的过程其实能使人的心慢慢地平静下来,专心的做一件事情,烘焙是平衡情绪的最强武器,现代的人各方面压力和情绪无处释放,当你全身灌注在烘焙,仔细量面粉和水的比例,搓揉面团,自然而然就会感到宁静而放松;食物是其中一种爱的表达方式。烘焙无形中将内心的正负能量取以一个平衡的生态,治愈我们压抑已久的心灵。

2.烘焙如何选择黄油品种

在做烘焙时,有的人喜欢咸味的黄油蛋糕面包,也有的人喜欢甜味的蛋糕面包、那么两种该如何选择呢?其实在烘焙食物中,会经常用到黄油的,而黄油又分为无盐黄油,含盐黄油和动物黄油。其实不管选择哪种,由于差别的含盐黄油品牌,含盐量是不一样的,如果你还是烘焙新手,需要自己掌握好量哦。

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3.什么是裱花蛋糕

什么是裱花蛋糕?裱花主要是以装饰为主,但又不能不学的技能。大家需要知道的是裱花并不是独立存在的,要做出漂亮的裱花蛋糕,首先你肯定需要做蛋糕,要会抹胚,会打奶油打发奶油还是需要点技术的,尤其是植物奶油的稳定性会更好,更适合做裱花。但是一般动物奶油会更健康,也适合抹胚和夹心。

西点的学习在于静心,烘焙如何选择黄油品种,什么是裱花蛋糕讲解的这些内容还是我还是比较认同的。北京次渠哪里有西点培训机构

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