中式烹调师(厨师)证报名流程:1、选择正规报考机构,2、提交个人报考资料,3、付费报考(仅缴纳一次,透明公开),4、按时参加考试。提...[详情]

今天,批批既具有精湛技艺,又具备蛋糕科学知识艺术理论的蛋糕师已经成长起来。他们已经成为蛋糕文化的继承人。同时,随着我国改革*...[详情]

火锅、小火锅、自助火锅 系列料和辣椒油的制作方法禽肉类:羊肉、鸡脯、火腿肠、肥肠、肚片、猪血、鸡血、鸡心、肉丸、香肠等水产...[详情]

农家地锅系列 培训内容: 地锅鸡 地锅鸭 地锅鱼 地锅素菜 地锅炖菜 地锅排骨培训课程:1、讲解原材料的识别及选用2、食材的...[详情]

川府串串香麻辣烫系列培训内容:串串香《麻辣味 香辣味 浓香味 菌汤味》四种口味 烩面坯的制作 底料和辣椒油的制作方法禽肉类:羊...[详情]

特色砂锅系列培训内容:砂锅豆腐 砂锅酥肉 砂锅鸡块 砂锅鸭块 砂锅鱼块 砂锅莲夹 砂锅鱼丸 砂锅粉条 砂锅虾丸 火腿砂锅 砂锅全家...[详情]

凉菜凉拌菜系列培训内容:洋葱木耳、干煸豆角、红油金针菇、水煮花生、黄瓜皮蛋、红油肚丝、凉拌腐竹、糖醋莲藕、凉拌春笋、小葱...[详情]

热干面系列培训项目:全料热干面 红油热干面 卤豆干 虎皮鸡蛋 紫菜蛋花汤 香辣红油培训课程:1、热干面面条的预处理方法2、热干面...[详情]

所有面食培训...[详情]

风味早点系列:培训内容:逍遥镇胡辣汤 《逍遥镇素胡辣汤 优质牛肉胡辣汤》600元培训课程:1、食材原料的预处理2、小料的配制3、汤...[详情]

风味烧烤系列:培训内容: 新疆风味羊肉串 烤羊腰 烤羊眼 烤羊鞭奥尔良烤鸡翅 奥尔良烤鸡腿 烤鸡心 鸡胗特色烤鱼 秋刀鱼 鱿...[详情]

炸鸡汉堡系列:培训内容:炸鸡汉堡 无骨鸡柳 炸薯条 牙签鸡肉 炸鸡米花 骨肉相连 炸香蕉 棒棒鸡 炸薯条肯德基鸡翅 肯德基鸡...[详情]

特色蜀味家常系列:培训内容:重庆酸菜鱼 劲爆毛血旺 水煮鱼 水煮肉片 蜀味三鲜 蜀味家常菜《麻辣 香辣》培训课程:1:学习基...[详情]

武汉特色绝味鸭脖系列:1580元培训内容:鸭类:鸭翅、鸭掌、鸭头、鸭胗、鸭心、鸭肠、鸭肝、鸭脖、鸭掌鸡类:鸡翅、鸡爪、鸡胗、鸡头...[详情]

风味铁板烧系列 : 培训内容:铁板鱿鱼 铁板鱿鱼须 铁板鱿鱼片 铁板鱿鱼仔等 (味型有:香辣、麻辣、酱香、孜然)。风味铁板烧套...[详情]

美味油炸串系列培训内容: 炸鸡柳、炸牛排、炸鱼丸、炸骨肉相连、炸火腿肠、炸生菜、炸金针菇、炸土豆、炸茄子、炸洋葱、...[详情]

杭州小笼包系列:培训课程:猪肉大葱小笼包 韭菜鸡蛋小笼包 千里香馄饨 皮蛋瘦肉粥 八宝粥 小米南瓜粥 黑米红枣粥培训课程:1...[详情]

开封滋补鸡血汤系列 培训内容: 滋补鸡血汤 鸡杂汤 鸡心汤 鸡肝汤 鸡胗汤 全家福 鸡肝面鸡胗面 鸡血两掺 鸡血粉丝汤 红油...[详情]

陕西风味小吃系列: 培训内容:秦镇米皮 凉皮 擀面皮 牛筋面 凉面 炒面 炒河粉 炒拉条 扬州蛋炒饭培训课程:1原材料的的选择、...[详情]

现磨五谷豆浆系列 五谷豆浆的用料包括传统的黄豆,以及玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱、绿豆等配料,是将五谷杂粮...[详情]